Syklubber er vel et fenomen som - i hvert fall i min verden - er i ferd med å gå av moten. Likevel; damer har fortsatt en tendens til å få til møter der mennene er ekskludert. Ved slike anstelninger skravles, kakles og skrattes det mye, høyt og lenge om ting og tang som menn tror er uinteressant for dem å høre. Men kanskje de tar feil...;-) Uansett, en kake hører ofte med ved slike anledninger. Da kan "Syklubbkake" være et godt alternativ: en bløtkake med usedvanlig deilig sjokoladekrem laget av vaniljekrem som blandes smeltede konjakksjokolader. Kaken pyntes med hva du vil, men hvorfor ikke melkerull? -Og så spørs det om også mannen kan få smake...

Lubben, myk, smør- og kanelfylt "Bladkrans" med deilig lukt og smak.... kan det bli bedre...?

"Get ready to do the hula!":-) "Hawaiian Wedding Cake" er en saftig kake med tropisk smak og nydelig ostekrem på toppen. Kaken ligner en gulrotkake, men uten at den inneholder gulrøtter. I stedet lages kaken med masse most ananas og hakkede hasselnøtter. Du kan drysse kaken med nøtter slik som på bildet, men den får vel kanskje mer "bryllupskakepreg" dersom man lar det være med den hvite kremen. Når det er sagt; jeg ville vel ærlig talt neppe valgt en oppdelt langpannekake som bryllupskake i mitt eget bryllup, men ved de fleste andre anledninger i livet er kaken super! Kaken er utrolig lettvint å lage og passer til liten langpanne.

Denne kaken består av en luftig mandelbunn som fylles med pisket fløtekrem og dekkes med deilig sjokoladeglasur og hakkede mandler. Oppskriften på "Sjokoladedrøm" er hentet fra et Norsk Ukeblad som en av lesernes innsendte oppskrifter. Kaken beskrives som "verdens beste kake" og "en oppmuntring". Helt enig!

Populær langpannekake!

Her har du den klassiske "Suksesskaken" i en minivariant. Det er spesielt den gule kremen som gjør kaken populær, og jeg har i hvert fall alltid en smørblid mann i huset når det står en "Suksesskake" i kjøleskapet:-) Oppskriften er hentet fra pakken med makronfyll fra Freia, som du bruker til å lage den deilige mandelbunnen.

Veldig gode!

"Fristeren, den fristede, hvem synder mest?" (Shakespeare). Oppskriften på "Dronningens fristelser" er hentet fra et gammelt ukeblad (Allers 1992) og inneholder Dronning kokesjokolade fra Freia (men annen mørk kokesjokolade kan selvsagt også brukes). Kaken stekes i liten langpanne og skjæres opp i små biter som serveres som "munngodt" til kaffen.

Duftende, lekker og kjempegod!

NYDELIG KAKE! Se også "Ritzkake med vaniljekrem og bær", som er omtrent tilsvarende kake, men som dekkes med vaniljekrem i stedet for pisket krem.