Brukere online: 1912
Brukere i dag: 19173
Brukere siste 7 dager: 195961
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
Kakedeig:
250 g smør
175 g sukker
2 ts vaniljesukker
5 egg
2 ts bakepulver
250 g hvetemel
Plommefyll:
750 g plommer
4 ss vann
75 g sukker
40 g potetmel
5 ss vann
Pynt:
melisdryss
Fremgangsmåte
Start med å gjøre klart plommefyllet: Del opp plommene og fjern stenene. Ha plommene i en kjele med 4 ss vann og sukker. Kok opp til plommene mykner. Løs opp potetmel i 5 ss kaldt vann. Ha dette i det varme plommefyllet. Småkok under omrøring til plommefyllet tykner. Avkjøl.
Til kakedeigen piskes mykt smør, sukker og vaniljesukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Sikt mel og bakepulver. Bland dette i smørkremen slik at du får en jevn deig.
Ha halvparten av deigen i en rund form (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Fordel plommefyllet over deigen. Ha så over resten av deigen. Jevn til overflaten med en kniv.
Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i ca 60 min. Avkjøl kaken helt i formen (gjerne et par timer i kjøleskapet, se tips). Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og sikt over melis før servering.
Server kaken sammen med pisket krem!
Tips
Kaken er lettest å få ut av formen om den er helt kald, så det lønner seg å la kaken stå i kjøleskapet et par timer først.
Kaken holder seg myk om den pakkes godt inn i plast. Den kan fryses.
07.10.2009
Kakekategori
Populært
Sesong
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Kaken var kjempe enkel å
Kaken var kjempe enkel å jobbe med!
<3
Det er nyttårsdag i morgen og jeg har planlagt å servere kaken.
<3
Gleder meg til 2016!
Skriv ny kommentar