Hei folkens!

Håper dere har hatt en fin helg og er klare for en ny uke!

 

Håper dere som bor i Oslo også har meldt dere på førjulsarrangementet hos Cappelen Damm på torsdag kl 18.00 - 21.00, hvor blant annet jeg er med og blir intervjuet og signerer Det søte livs jubileumsbok.    

 

I tillegg kommer Dorthe Skappel - som du selvfølgelig vet hvem er. Dorthe har i høst utgitt en strikkebok "Skappelstrikk" som har toppet bestselgerlistene.  Dessuten kommer gutta Arne & Carlos som har blitt berømte av å strikke tøfler og julekuler, og kokk og matskribent Andreas Viestad som i høst har utgitt boken "Julemat".

Dette kommer til å bli en veldig hyggelig kveld, men juleservering, intervjuer og utdeling av gaver til alle som kommer. Gratis inngang. Se mer informasjon om arrangementet i innlegget HER.

 

I tillegg er jeg hos Notabene Bærums Verk på fredag kl. 15.00 - 17.00 og signerer bøker til de som måtte ønske det! 

Før det drar jeg et par dager til Vilnius, følg med på Instagram: @kristine_lifeissweet hvis du vil se bilder derfra.

   

 

I kveld ville jeg bare gi dere et lite tips om noe dere bør teste ut nå som butikkene begynner å fylles opp av dadler og fikener. Disse er nemlig veldig gode om du fyller dem med en god blåmuggost!

 

 

Ingredienser:

♥ myke, tørkede fiken
♥ myke dadler

Fyll:
♥ god blåmuggost

Pistasjnøtter i honning:
♥ pistasjnøtter
♥ flytende honning (akasiehonning)

 

Fremgangsmåte:

Finn frem fiken og dadler. Skjær et kryss på toppen av fikenen og brett flikene fra hverandre. Dadlene snitter du opp på midten og fjerner stenene.

Del blåmuggost i passe store biter og legg en bit i hver fiken og daddel.

 

 

 

Superenkelt!

 

 

 

Som tilbehør er det ekstra godt med pistasjnøtter som du blander med flytende honning.

 

 

Tips:

♥  Du kan bruke akkurat den osten du liker best. Jeg brukte denne gangen den norske blåmuggosten "Ingers blå".

 

 

Gøy at det finnes så mange gode, norske oster!

 

 

 

♥ Det er viktig at du bruker fiken og dadler av beste kvalitet. De må være skikkelig ferske og myke for at smakene skal komme til sin rett!

 

 

♥ Pistasjnøttene blir grønne og fine om du legger dem i kokende vann i noen minutter og så gnir av det ytre skallet med et tørt håndkle. Bland dem med akasiehonning - og vips har du ypperlig tilbehør til oster!

 

Deilig kosemat nå i førjulstiden!

♥ ♥ ♥ ♥