Rømmekake er etter min mening en av de enkleste og beste kakene som finnes.

Deigen skal bare røres sammen og du kan variere kaken med mange ulike typer smakstilsetninger.

"Verdens Beste" kjenner vi alle, men hvorfor ikke overraske med en litt ny vri på denne klassikeren?

"Verdens Beste med mandarin" er basert på oppskriften på "Verdens Beste", men er i tillegg fylt med hermetiske mandariner. De nydelige mandarinene sammen med vaniljefyllet er en smaksmessig fulltreffer!

"Tusenbladskake" har aner langt tilbake i tid og ser IMPONERENDE ut på kakebordet - selv om den er veldig enkel å lage! Bunnene består av ferdigkjøpt butterdeig, og kaken er fylt med eplemos og vaniljekrem. Friske bringebær på toppen ser nydelig ut og smaker forfriskende, men kan sløyfes eller byttes ut.

"Skånsk ostekake" er en kjempegod, svensk spesialitet!! Kaken kalles også for "Ostekake fra Småland" og ligner på "Frödinge ostekake", som man kan få kjøpt i svenske matbutikker. Kaken har nærmest puddingaktig konsistens, er veldig rask å lage og smaker nydelig!!! Server den gjerne lunken sammen med litt rømme og bringebærsyltetøy. Se også oppskrift på "Svensk ostekake".

"Kolakakor" er klassiske svenske småkaker med karamellsmak (kola betyr karamell på svensk).

Kakene er lettlagede, litt myke og seige i konsistensen og "JÄTTEGODA"!!

Oppskriften gir 65 stk.

"Hvis sjokoladeiskake" er en vakker, spennende og veldig god iskake! Kjekk å ha i fryseren i tilfelle du får uventede gjester!

Her har du min barndoms favoritt!

Kaken har vært det faste innslaget på alle bursdager i familien så lenge jeg kan huske. For meg er derfor dette den aller vanligste marsipankaken - men jeg har etter hvert skjønt at det faktisk ikke er så mange som bruker fyllkombinasjonen bringebærkrem og banan i marsipankaker.

Men det bør alle begynne med, for smaken er kjempegod!

Sitronkake i langpanne smaker friskt og godt og har en deilig, myk konsistens. Kaken blir ekstra fin hvis du topper den med melisglasur med sitronsmak.

Oppskriften passer til stor langpanne.

"Vegaboller" er saftige og myke og smaker i grunnen helt likt som "Kanelboller", men har en annen, morsom fasong. Oppskriften gir 30 stk.

"Baileysmuffins" har spennende smak av sjokolade, hasselnøtter og Baileyslikør. Konsistensen er myk og litt seig. NAM-NAM! Oppskriften gir 24 stk.