"Herman Vennskapskake" er en superpopulær kake, som finnes i mange varianter over hele verden. Kaken kjennetegnes av at kakedeigen inneholder surdeig, som skal "dyrkes" frem i 10 dager. Deretter beholdes en del av surdeigen selv for å bake kaken, mens resten av surdeigen fordeles ut til venner sammen med en kopi av kakeoppskriften. Dermed får man en slags "kjedekake" ("Herman" betyr "Vandreren"). Kaken finnes som sagt i flere varianter, og mange vil du etter hvert kunne finne på detsoteliv.no. Denne versjonen er selve originaloppskriften, også kalt "Herman Coffee Cake" eller "Amish Friendship Cake". Kaken har NYDELIG konsistens og smak av nøtter, rosiner og krydder. Oppskriften er til liten langpanne.