Mmmm...  Her har du en saftig og kjempe-kjempedeilig banankake med masse godt julekrydder. Det dufter helt herlig i hele huset når kaken stekes!

Kaken dekkes med sjokoladeglasur laget av smeltet Toblerone og fløte.

God jul!

Sirupssnipper baker jeg alltid til jul!

Oppskriften inneholder en aldri så liten hemmelighet: som hevingsmiddel skal det brukes både hornsalt og natron. Dette gjør at kakene blir ekstra sprø!

I tillegg har kakene NYDELIG smak!

Krumkakeskåler er Krumkaker som formes som skåler i stedet for å formes som tradisjonelle kremmerhus.

Fylt med pisket krem og bær, blir Krumkakeskåler nydelige porsjonskaker!

Se også oppskrift på Krumkakeskåler med sjokolade. 

"Bordstabelbakkels" er klassiske norske julekaker fra gamle dager!

Bakkels er et gammelt ord for "mindre bakverk", og i dette tilfellet; tynne lengder med fine kaker som stables oppå hverandre. Lengdene dekkes med en stripe hjemmelaget mandelmasse.

Kakene er skjøre og skal stables høyt. Derfor var det praktisk å stable kakene på fat som stod på bordet før gjestene kom. Dess høyere stabelen var, desto mer prestisje for vertinnen!

Eckernförde er en havneby i Schleswig-Holstein. I seilskutetiden ble unge piker fra sørlandshavnene ofte med hollandske skip for å ta huspost til utlandet. Disse pikene tok med seg oppskrifter hjem til Norge, slik som denne. "Eckernførdekaker" består av en tynn mørdeigsbunn som dekkes med et lag sprø marengs.

Småkakene skal bli veldig lette og delikate i konsistensen.

"Brente mandler" er noe av det beste jeg vet! 

Jeg har alltid trodd at dette knallgode snopet er vanskelig å lage selv, men det viste seg å være feil. Denne oppskriften er helt perfekt!

Dette er helt superherlige cookies med grovt hakkede hasselnøtter og hvit sjokolade!

Oppskriften gir 40 stk.

Nøtteroser er veldig dekorative og kjempegode småkaker!

De er blir faste utenpå, men med en myk kjerne inni. Kakene ligner på kransekake, men lages med hasselnøtter i stedet for mandler. NAM! 

Nøtterosene kan gjerne pyntes med sjokolade på undersiden for å gjøre dem ekstra fine, men det er ikke nødvendig. 

Oppskriften gir ca. 35 stk.

Denne fruktkakeoppskriften MÅ du bare prøve! Fruktkaken lages med både korinter, mandler, hasselnøtter og tørkede aprikoser. Kaken er veldig god i smak og helt spesielt saftig! Hemmeligheten er at frukten og nøttene trekkes skikkelig inn med appelsinjuice før de has i deigen. Oppskriften passer til 3 formkaker eller til 1 stor langpannekake. Anbefales!

Fikenkake med kanel er en saftig formkake med usedvanlig god smak!
Kaken blir mørk i fargen på grunn av kanel, brunt sukker og mørk sirup.