"Kardemommesnitter" er lettlagede og veldig gode småkaker som passer ekstra godt ved juletider! Oppskriften er hentet fra den svenske boken "Konditorns bästa" og heter der "Kardemummasnittar". Boken kom ut i Sverige første gang i 1999, men har på grunn av sin popularitet blitt gitt ut på nytt i 2006.

Jeg vet om noen som er mer bortskjemte enn andre når det gjelder det å få adventskalender fra sin mor. Dette gjelder faktisk griseheldige menn godt oppe i 30-årene. Det overraskende ved det hele er ikke bare selve kalenderen med pent innpakkede, forseggjorte gaver, men hvor selvfølgelig disse mennene åpner en pakke hver dag. Men - rett skal være rett - til gjengjeld snakker vi her om usedvanlig sjarmerende og eksemplariske sønner:-) Denne sjokoladekakekalenderen er både original og supergod, men det spørs om kakestykkene holder helt frem til jul;-) Som et tillegg til den vanlige julekalenderen blir den nok uansett veldig populær!

Lekre, hjemmelagede marsipanbrød lager du raskt ved å legge marsipan rundt din favorittsjokolade.

Jeg har her laget varianter med Troika, Gullbrød, Toppris og Peanøttkubbe.

Bruk marsipan av god kvalitet og kna gjerne inn en stor skvett konjakk.

Marsipanbrødene pensles med mørk sjokolade og pyntes med gelétopper, mandelflak eller strøssel. 

Knallgode småkaker - til jul og ellers på året!

Først syntes jeg at "Spennende formkake" var et litt for kjedelig navn på en kake. Jeg forsøkte derfor å få mine to utvalgte og som regel svært så kreative kakesmakere på jobben til å komme på noe bedre. Jeg fikk aldri forslag til annet navn, og det må skyldes at de ikke kom på noe - eller så ville de bare ikke si det. Trolig det siste:-) Uansett; kaken skiller seg ut fra andre formkaker ved at den inneholder eplemos i deigen. Sammen med rosiner, kanel og hakkede hasselnøtter blir kaken faktisk litt spennende, så kanskje navnet er passende likevel.

Kokos og bringebærsyltetøy er faktisk en svært, svært god smakskombinasjon. Prøv det ut i denne deilige og lettlagede rullekaken!

Mektig og kjempegod!

Denne kaken ser veldig enkel og kanskje litt kjedelig ut - men skinnet bedrar; kaken er helt overraskende god og er definitivt blant mine favoritter blant formkaker!

Perfekt høst, jul og vinter.

Serveres varm med vaniljesaus eller kanskje litt is og sjokoladesaus... Deilig!

I min datters barnehage er det tre avdelinger: avdelingen for de minste som heter "Brumm" og de to avdelingene for barn over 3 år som heter "Nasse" og "Tussi". Jenta mi går formelt sett på Tussi, men traver med den største selvfølgelighet frem og tilbake i alle avdelingene.

På Tussi har de forresten en tøydukke som ser ut akkurat som Tussi skal; litt trist og veldig søt. Tøydukken går på rundgang hos alle barna som går på Tussi, og forrige helg var det min datters tur til å få med seg Tussi hjem. Da ble Tussi satt på en liten stol og servert masse mat fra dukkeserviset hele helgen. "Running in the familiy" som mannen min bemerket... 😅

Ole Brumm er ekstremt glad i honning og helt sikkert i Tussis honningkarameller også. Nyt dem og smatt på dem, og tenk som Ole Brumm i dette søte sitatet: "En fest for Meg," sa Brumm til seg selv. "Det må jeg virkelig si!"