Endelig nærmer det seg fredag og helg! Min plan for i morgen kveld er å nippe til min yndlingsdrikk: eksklusiv, søt, rosa champagne - which always get's me in the perfect mood, hehe

Her er nydelige, lyserosa cupcakes som inneholder samme "l'elisir d'amore".

Ha en herlig helg alle sammen!

Dagens kake går til ære for alle fantastiske kvinner der ute som hver eneste dag gir omsorg, kjærlighet og varme til sine nærmeste. Kvinnehjerter skal man ta veldig, veldig godt vare på;-) Derfor har jeg her laget mørke, myke "Amerikanske sjokolademuffins" som jeg vet alle kvinner vil falle pladask for:-) På muffinsen du ser nærmest på bildet har jeg festet en skjønn, liten, rød hjertepins. Disse kan man få kjøpt helt frem til kvinnedagen den 8. mars som ledd i kampanjen "Hjertelig hilsen", og pengene går til Hjertefondet som er opprettet til støtte for forskning på hjerte- og karsykdommer hos kvinner (se nærmere info i tipsfeltet nedenfor). De supervakre, hjertemønstrede cupcakeformene på bildet får du kjøpt hos Cacas (se tips nedenfor). Oppskriften gir 12 superdeilige sjokolademuffins.

Fortsatt i kjærlighetsmodus her på Det søte liv!

Her har du nydelige cupcakes som består av mørke browniesmuffins og fluffy nugattikrem på toppen.... nyyyte....  

Jeg har kalt dem "Cupid Cupcakes" på grunn av de stilige cupcakeformene jeg har brukt. I tipsfeltet har jeg også tatt med den romantiske legenden om guden Cupid og hvordan han ble uhelbredelig forelsket i prinsesse Psyche etter at han ved et uhell ble stukket av en av sine egne piler. Mye intriger følger, men heldigvis ender fortellingen veldig godt!

Oppskriften gir 12 fantastiske cupcakes!

"A kiss seals two souls for a moment in time" (Levende Waters). "Himmelske marengskyss" består av to store, hvite vaniljemarengs som settes mot hverandre med pisket krem og sjokoladekrem i mellom. Så nydelige! Dette er definitivt ikke kyss av den kjedelige sorten..;-)

Hei! Håper dere alle virkelig nyter denne fantastiske helgen vi er inne i!

Sjokoladefondant er den desserten som lages oftest hjemme hos meg, og jeg elsker å variere med litt ulike smaker. Mannen min spør ofte om jeg kan lage sjokoladefondant på kvelden (og jeg sier selvfølgelig aldri nei til det 😉 ), og det som er så fint med sjokoladefondant er at det tar maks 20 minutter fra han spør til vi begge sitter i stuen med hver vår varme fondant på fanget.  😋 Her laget jeg en med brandy og noen bringebær servert med rørte bringebær og fantastisk god marengskrem!

Oppskriften gir 4 stk.

ENDELIG er det helg!!! Og med både morsdag og Valentinesdag i vente er det all grunn til å skru opp forventningene;-) "Whoopie Pies" er myke kaker med fyll i mellom og blir stadig mer populære (se tidligere registrerte oppskrifter på detsoteliv.no)! Her har du en supergod sjokoladevariant som er fylt med deilig sjokoladekrem. Og for de som skulle være like romantisk anlagte som meg har jeg pyntet med et søtt, rosa sjokoladehjerte på toppen:-) Oppskriften gir 15 stk nydelige kaker.

"Can't get enough of you baby!" Nå sikter jeg til "Baklava" altså;-) Som er en av mine absolutte yndingskaker og som jeg aldri går lei! For en gangs skyld har jeg her laget den som vakker, rund selskapskake og med hjertepynt på toppen i anledning upcoming Valentine's Day. Loving it!

Her er et supergodt tips til ettermiddagskaffen, kveldskosen eller til en ekstra romantisk søndagsfrokost: "Byggmelslapper" er norsk tradisjonsbakst og smaker utrolig godt sammen med rømme og rørt jordbærsyltetøy.

Her har du en fantastisk oppskrift som gir en stor porsjon pleasure med helt minimale forberedelser. På mindre enn 5 minutter har du en mørk, klissete, sjokoladefylt, deilig og varm "Mud Cake in a Mug" klar til å nyyyyytes!

What you see before you, my friend, is the result of a lifetime of chocolate.

(Katherine Hepburn)

Dette er visst nok en browniesoppskrift som kommer fra selveste Katharine Hepburn - Amerikas vakre og talentfulle skuespillerinne (1907-2003). Hun ga fra seg oppskriften i forbindelse med et intervju og nå, mange år senere, har oppskriften blitt en stor klassiker i USA! Kaken er beregnet på liten form og kjennetegnes av intens sjokoladesmak og at den inneholder lite mel, som gir kaken en nydelig, bløt konsistens.

Katharine Hepburn var kjent som sjokoladeelsker!

Og når man ser hvor fantastisk vakker Katharine Hepburn var, og tenker på at hun levde et aktivt og produktivt liv i hele 96 år - ja, da er det vel ingen grunn til at ikke vi også kan unne oss en bit...  😉 For øvrig er Katherine Hepburn også kjent for dette herlige livsmottoet: "If you obey all the rules you miss all the fun!" ...

Ha en fenomenal lørdagskveld alle sammen!  😊