Havrevafler

26.11.2005

Havrevafler

print

Ingredienser

8 dl havregryn (små, lettkokte)
8 dl melk
2 egg
2 ss smeltet smør
3 ss potetmel
3 ss sukker
1 ts bakepulver

Fremgangsmåte

Bland lettpiskede egg med melk. Tilsett sukker, bakepulver og potetmel og pisk med stålvisp til blandingen er helt jevn. Rør i smeltet smør. Ha til slutt i havregrynene. La deigen stå og svelle i 20 min. Vaffelrøren skal da bli tykk og nærmest ligne på kald havregrøt.

Stek vaflene i vaffeljern på middels varme. Pensle gjerne vaffeljernet med litt ekstra smør under stekingen. Avkjøles på rist.

Tips

Vaflene smaker kjempegodt med syltetøy og rømme eller med smør og brunost.

Se også oppskrift på "Havregrynsvafler". Disse er også basert på havregryn, men har en litt mindre kompakt konsistens.

26.11.2005

Kakekategori

Populært

Allergier og preferanser

Stikkord

9 kommentarer

Når legges det smeltende

Når legges det smeltende smøret til?

Svar

Smøret skal has i før

Smøret skal has i før havregrynene. Jeg hadde glemt å skrive det i oppskriften, så takk for at du sier i fra. Jeg skal rette det opp nå:)

Svar

Hei! Gjør det noe om røren

Hei! Gjør det noe om røren står over natten? Eller bør den stekes samme dag som jeg lager den? :-)

Svar

Gøyt å se at Ingrid Espelid

Gøyt å se at Ingrid Espelid Hovigs oppskrift på havrevafler fra mange, mange år tilbake, kommer frem fra glemselen :-)
Jeg kaller oppskriften Ingrids havrevafler, selv om oppskriften er doblet fra den opprinnelige.
Jeg tror også den hadde vaniljesukker og litt salt i tillegg!