Påskeskumfudge har jeg laget etter samme oppskrift som Skumnissefudge, som er kjempepopulære til jul.

Resultatet ble akkurat like bra med påskeskum! 

Gøy med hjemmelaget påskegodteri! 😃

 

 

Ingredienser:

♥ 200 g påskeskum (se tips)
♥ 100 g smør
♥ 4 dl sukker
♥ 2 dl kremfløte
♥ 200 g hvit sjokolade

Pynt:
♥ 2 ss kakestrøssel (se tips)

 

Fremgangsmåte: 

Ha påskeskum og smør i en kjele. 

 

 

Tilsett sukker og kremfløte.

 

 

Varm opp på middels varme mens du rører, helt til påskeskumbitene har smeltet helt.

Dette tar 10 - 15 minutter, så ha tålmodighet (se tips). 😊

 

 

Når skummet har løst seg opp helt, tas kjelen av platen. 

 

 

Del den hvite sjokoladen opp i mindre biter og ha bitene i kjelen. La den hvite sjokoladen smelte og rør blandingen jevn. 

 

Kle en firkantet form med bakepapir (jeg brukte her en form som er 20 x 20 cm). Hell fudgemassen i formen.

 

 

Dryss på kakestrøssel.

 

 

Sett formen i kjøleskapet i et par timer (eller over natten) til fudgen har stivnet helt.

Løft fudgen ut av formen ved å ta tak i bakepapiret.

 

 

Skjær den i firkanter. 

 

 

Tips: 

♥ Påskeskum (kaniner) fås kjøpt i matbutikker rundt påsketider.

 

 

♥ Du kan også lage fudge av annet skumgodteri, slik som for eksempel skumbananer (uten sjokolade) eller Ahlgrens biler.  

♥ Hvis du klipper opp påskeskum i mindre biter før du har dem i kjelen, vil de smelte raskere. 

♥ Det blir dekorativt med et dryss kakestrøssel på fudgen. 

 

 

♥ Påskeskumfudge kan oppbevares i kjøleskapet, men tåler også å ligge i romtemperatur. 

 

😃 😃 😃

Artig! 

 

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥