Brukere online: 612
Brukere i dag: 267
Brukere siste 7 dager: 195725
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Skånsk ostekake
26.01.2005
"Skånsk ostekake" er en kjempegod, svensk spesialitet!! Kaken kalles også for "Ostekake fra Småland" og ligner på "Frödinge ostekake", som man kan få kjøpt i svenske matbutikker. Kaken har nærmest puddingaktig konsistens, er veldig rask å lage og smaker nydelig!!! Server den gjerne lunken sammen med litt rømme og bringebærsyltetøy. Se også oppskrift på "Svensk ostekake".
Skånsk ostekake
Ingredienser
6 egg
1 dl sukker
600 g cottage cheese (2 pk)
1 dl hvetemel
1 dl melk
1 dl matfløte
75 g mandler
20 dråper mandelessens
Servering:
rømme
bringebærsyltetøy
Fremgangsmåte
Visp sammen egg og sukker med en stålvisp (du trenger ikke å piske eggedosis). Bland i melk, fløte og mel. Visp ut alle klumper. Rør så inn cottage cheese og mandelessens. Skåld og finhakk mandlene og ha i til slutt.
Ha deigen i en godt smurt, ildfast form (15x25 cm som på bildet eller 20x20cm). Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i ca 50 min. Avkjøl litt før servering.
Tips
Se også oppskriften på "Ostelapper", som har lignende smak som "Skånsk ostekake".
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar