Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og bland med melken. Rør dette inn i eggedosisen. Sikt sammen det tørre og bland i til slutt. Rør deigen jevn og klumpfri.

Hell deigen i en stor, rund kakeform (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist nederst i ovnen ved 175°C i ca 60 min. Avkjøl kaken helt i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta den ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken i 3 bunner. (Dynk bunnene eventuelt med litt ekstra konjakk, likør eller kaffe).

Til fyllet piskes romtemperert smør sammen med melis, egget og vaniljesukker. Smak til med konjakk (se tips). Fordel smørkremen mellom kakebunnene, men spar litt til pynt.

Lag glasuren ved å varme opp smør, sirup og konjakk. Trekk kjelen av varmen og tilsett kokesjokoladen oppdelt i biter. La den smelte og rør glasuren jevn. Avkjøl glasuren til den har passe smørekonsistens.

Glaser kaken med sjokoladeglasur (se tips). Sett kaken kaldt til glasuren har stivnet. Pynt kaken med restene av smørkremen og fylte konfektbiter.