Disse så gode ut, så de skal jeg prøve. Men hvor mye av sitronskallet skal jeg bruke i røren? :-)

Hvor mange muffins blir det ca av denne oppskriften? :)

Hei hei, :)
Jeg fikk 19 muffins ut av oppskriften, men tror den skal holde til 20.

Jeg hadde bare 1 dl med sitronsaft så jeg la til Mozell som erstatning (+ 0,5 dl ekstra).
Jeg puttet en haug med blåbær i mine og gjemte også litt sjokolade i flere. Jeg brukte alt sitronskallet jeg hadde (1,5 sitroner) og det ble en god smak.
Ettersom jeg manglet litt sitronskall og i rev jeg i litt ingefær, som kan være hvorfor de smaker ekstra søtt. Men tror godt man kunne minket sukkermengden.

eg lagde desse dei vartveldig gode ;-)
Eg tok og i litt appelsin fordi vi vart tomme for sitroner.

Laga disse i dag. Blei 12 store muffinser. Hakka i noe mørk kokesjokolade. Blei super godt. Mann og barn er fornøyd

Disse er nydelige og alltid de vi kommer tilbake til, over mange år 😊 Oppskriften gir ca.20 vanlig str muffins. Følg med på tiden, og begynn å sjekk de ved 15 min så de ikke står for lenge og blir tørre.