Skuffekake med krydder

22.11.2006

Dette er en nydelig, myk og saftig langpannekake, som ikke kan mislykkes!

Kaken er rask å lage, enkel å lage og har kjempedeilig smak av krydder.

Oppskriften passer til en stor langpanne.

Skuffekake med krydder
print
Ingredienser

150 g smør
5 dl sukker
8 dl kefir
3 ts natron
2 ts kanel
2 ts kardemomme
1 ts ingefær
0,5 ts muskat
10 dl hvetemel

Pynt:
4 ss mandelflak eller hakkede nøtter
3 ss perlesukker

Fremgangsmåte

Smelt og avkjøl smøret. Bland alle ingrediensene i en stor bakebolle. Bruk en ballongvisp til å røre med, slik at alle melklumper fjernes.

Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca. 30 x 40 cm). Dryss over lettknuste mandelflak eller hakkede nøtter, samt perlesukker.

Stek kaken nederst i ovnen ved 200°C i 30 minutter. Avkjøl kaken i formen.

Del kaken opp i passe store firkanter og løft dem ut av formen ved hjelp av en stekespade.

Tips

Skuffekake med krydder holder seg myk lenge dersom den pakkes godt inn i plast. Kaken egner seg også ypperlig til frysing.

For andre lettlagede krydderkaker i langpanne, se oppskrift på Bondegårdskake, Høstkake i langpanne, Kake med spennende smak, Kulturkake med sjokoladekrem, Kanelkake i langpanne, Krydderkake i langpanne, Pepperkake i langpanne, Saupkake og Surmelkskake.

22.11.2006
Kakekategori
Langpannekaker
Populært
For travle dager
Sesong
Høstlig
Allergier og preferanser
Uten egg
Stikkord
Krydder
LANGPANNE
Mandler
hasselnøtter
Høst
Kveldskos

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift