Bakepulverring

01.02.2010

"Dear God, I pray for patience. And I want it RIGHT NOW!" (Oren Arnold).

For deg som er drittlei av å være tålmodig: Her har du en oppskrift som gir deg det du vil ha: Kjempegod kake - Raskt!

Bakepulverring
print
Ingredienser

125 g smør
75 g sukker
1 egg
1 dl melk
1 ts vaniljesukker
2,5 ts bakepulver
250 g hvetemel
1,5 dl rosiner

Pynt:
2 dl melis
2 ss vann
noen dråper romessens (kan sløyfes)
skåldede mandler og apsikat

Fremgangsmåte

Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn egget. Bland i melken og sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Rør inn rosiner (dette skal bli en nokså klissete deig).

Bruk to spiseskjeer og legg deigen i klatter formet som en ring på bakepapirdekket stekeplate.

Stekes midt i ovnen ved 180°C i ca 20 minutter, til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt. Avkjøl kaken og legg den over på et fat.

Rør sammen melisglasur og smak til med romessens. Fordel glasur over kaken og dryss over skåldede mandelflarn og apsikat til pynt.

Serveres nystekt!

Tips

"Bakepulverring" smaker best samme dag.

Se også oppskrift på "Bakepulverkringle", "Saupkringle" og "Lettvintkringle".

01.02.2010
Kakekategori
Gjærbakst o.l.
Populært
For travle dager
Sesong
Vinterbakst

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift