Kaken på bildet er laget med vanlig kokesjokolade, men bruk gjerne kokesjokolade med 70% kakaoinnhold for ekstra god smak.

Hvis du vil steke kaken i liten langpanne, må du øke steketiden til 45 min. Kaken vil da fortsatt virke rå i midten. Steker du kaken i liten langpanne, må den stekte kaken avkjøles i formen over natten i kjøleskapet. Da stivner den i konsistensen og kan skjæres i firkanter uten at den går i stykker.

Brownies er supre å fryse!

- -

THE BROWNIE POEM

Melt the chocolate, the margarine too
There's nothing easier we can do
Mix them together then let it cool
Soon the kids can take these to school

Add sugar, eggs and baking powder
Happy kids will laugh much louder
Stir in nuts and vanilla extract
All made with love and that's a fact

Now bake it at three fifty degrees
The taste will bring them to their knees