Salut tout le monde!

Åå, så lykkelig jeg er over at jeg snart, snart, snart skal til Paris 

Det ble en god del vaffelsteking på meg i sommer, og en av oppskriftene jeg selvsagt måtte prøve ut er disse "Vaflene fra Sjømannskirken i Paris"!

Det blir 13 store supergode vaffelplater av denne oppskriften.

Deigen inneholder godt med både egg, smør, melk og surmelk, som gir myke luksusvafler, og mye kardemomme og vaniljesukker gir utrolig deilig smak!

Lykke for ekte livsnytere 

Ingredienser:

♥ 4 egg
♥ 2,5 dl sukker
♥ 2 ts bakepulver
♥ 2 ts kardemomme
♥ 2 ts vaniljesukker
♥ 5 dl melk
♥ 5 dl surmelk
♥ 200 g smør
♥ 1 liter (ca 700 g) hvetemel

Fremgangsmåte:

Pisk egg og sukker med en stålvisp og bland i bakepulver, kardemomme og vaniljesukker. Spe med melk og surmelk. Ha i hvetemel og smeltet smør og rør godt med stålvispen til du får en jevn og klumpfri deig.

Stek gyldne, myke vafler i vaffeljern på middels varme. Serveres nystekte!

Tips:

Spe med litt ekstra melk om du synes deigen blir for tykk.

"Le plaisir peut s'appuyer sur l'illusion, mais le bonheur repose sur la réalité."

"Pleasure may come from illusion, but happiness can come only of reality."
 

(Nicolas de Chamfort, 1741-1794)

♥ ♥ ♥ ♥