Ha smør, sukker, brunt sukker, sjokoladen oppdelt i biter og sirup i en kjele og varm opp på svak varme under omrøring til blandingen er jevn og klumpfri. Ta kjelen av platen. Tilsett lett sammenpiskede egg og vaniljeessens. Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland i til slutt.

Ha deigen i en rund kakeform (20-22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen eller bruk en hjerteform (1,5 liter), slik som på bildet (ha også da bakepapir i bunnen av formen). Stek kaken på rist midt i ovnen ved 180°C i ca 25-30 min (kaken skal fortsatt kjennes litt ustekt ut i midten).

Avkjøl kaken helt i formen. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat. Hvis du vil, kan du pynte kaken som på bildet ved å feste mørke og hvite sjokoladehjerter til kaken med litt rød pyntegelé.