Brukere online: 1730
Brukere i dag: 20285
Brukere siste 7 dager: 195144
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
3 eggehviter
2 dl sukker
4 ss sterk kaffe (se tips)
Fremgangsmåte
Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt og pisk videre til marengsen er tykk og blank og stiv.
Vend så forsiktig inn kald, sterk kaffe med en slikkepott. Brune kaffestriper kan godt vises i marengsen.
Sett små marengstopper ved hjelp av to teskjeer på bakepapirdekkede stekeplater. Stek marengsen midt i ovnen ved 125°C i ca 1 time, til marengsene kjennes tørre og lette. (Har du varmluftsovn, kan du steke to plater samtidig.)
Avkjøles på rist og oppbevares i tett boks.
Tips
Bruk skikkelig, skikkelig sterk kaffe! Rør for eksempel 2-3 ts kaffepulver ut i 0,5 dl varmt vann. Det gir god kaffesmak på marengsene.
Se også oppskrift på "Marengs", "Jordbærmarengs", "Karamellmarengs" og "Sjokolademarengs" som lages med varmebehandlet marengsmasse, som gir litt en litt mer seig marengstype. Dessuten finner du oppskrift på "Valnøttmarengs".
04.07.2008
Kakekategori
Sesong
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
I dag har mamma bursdag!! Og
I dag har mamma bursdag!! Og jeg vet hun elsker kaffe og jeg vet at denne nettsiden har oppskrifter som er enkle og forstå:) så jeg ville lage kaffe marengs :) og de ble kjempe bare!!!! Og fine !! Liker også godt den italienske marengsen ;)
Skriv ny kommentar