Hola, og god lørdag!  😎

I dag vil jeg tipse om en populær, sommerlig drink fra Mexico, nemlig Paloma! 

I denne drinken blandes Tequila med saft fra lime og grapefrukt. Agavesirup gir søtning og og litt soda (gjerne grapefruktsoda hvis du har) gir herlige bobler.

Ønsker du en alkoholfri Paloma Mocktail, er det bare å droppe Tequilaen. Se også Peach Paloma der grapefrukt er byttet ut med fersken. 

 

 

Oppskriften nedenfor passer til 1 drink.

Ingredienser:

♥ 4 cl Tequila (se tips)
♥ 4 cl grapefruktjuice (se tips)
♥ 4 cl agavesirup (utblandet med vann 50/50, se tips)
♥ 2 cl limesaft
♥ 4 cl sodavann, gjerne med grapefruktsmak (se tips)
- -
♥ isbiter
♥ limeskiver

♥ Eventuelt: havsalt

 

Fremgangsmåte:

Forberedelser: 

Hvis du ønsker saltkant på glasset, starter du med å først gni lime langsmed kanten av glasset slik at det blir fuktig og deretter dyppe det i salt. (Dette kan sløyfes, se tips.)

 

 

 

En annen ting du kan forberede i forkant er å lage agavesirup ved å blande sirupen fra flaske med litt kokende varmt vann (ca. 50/50, men det er ikke så nøye). Dette for at agavesirupen skal bli mer tyntflytende og blande seg bedre i drinken.
Avkjøl.

 

 

Tilberedelse av drinken: 

Ha Tequila, grapefruktjuice, agavesirup og presset limesaft i en shaker fylt med is. Shake i noen sekunder. 

Hell blandingen i glasset og fyll opp med soda.

Ha et par isbiter i glasset og pynt med limeskive. 

 

 

Blandingsforholdet tilpasser du til egen smak, så liker du drinken søtere, er det bare å tilsette mer agavesirup. 

Enjoy! 

 

 

Tips:

♥ Jeg har her laget saltkant på glassene, men for å være helt ærlig foretrekker jeg denne drinken uten saltkant. 😊

 

 

♥ Bruk gjerne ferskpresset saft fra rosa grapefrukt hvis du får tak i. Som alternativ kan du bruke ferdigkjøpt grapefruktjuice.

♥ Jeg har kjøpt agavesirup i helsekostforretning. Agavesirup er typisk meksikansk, men det går å bruke lønnesirup eller vanlig sukkerlake (sukker som løses opp i vann 50/50 - se innlegget om Simple syrup).

♥ Tequila er et meksikansk brennevin som kjøpes på polet. 

♥ Grapefruktsoda kan man kjøpe på polet. Jeg brukte denne varianten grapefrukt tonic. Får du ikke tak i dette, bruker du vanlig club soda eller farris eller annet kullsyreholdig vann.  

 

 

♥ Alkoholholdige drinker er for voksne og må nytes med måte. Drinker skal selvsagt aldri serveres til mindreårige. 

♥ Paloma Mocktail: Ønsker du å lage en deilig, alkoholfri Paloma Mocktail, er det bare å droppe Tequila. 😃 

 

Ha en fin lørdag! 

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥