Brukere online: 2095
Brukere i dag: 33020
Brukere siste 7 dager: 196378
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Pasjonsfrukt-panna cotta
05.03.2013
We must act out passion before we can feel it.
Jean-Paul Sartre
♥
Hei søte dere:)
Klokka er langt over midnatt og Kristine burde vært i sengs for lenge siden, men her altså likevel et lite blogginnlegg;-)
Denne gangen en utrolig deilig panna cotta. Perfekt luksus-avslutning på enhver middag
Panna cottaen er av den kremete sorten, slik ekte panna cotta jo skal være (navnet betyr tross alt kokt fløte). Panna cottaen har jeg smakt til med vanilje og sitronsaft, noe som står nydelig sammen med den eksotiske pasjonsfruktsausen på toppen.
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
Panna cotta:
♥ 6 dl kremfløte
♥ 1 dl sukker
♥ 1 vaniljestang
♥ 1 sitron
♥ 4 plater gelatin
Pasjonsfruktsaus:
♥ 8-10 pasjonsfrukt
♥ 3-4 ss melis
Fremgangsmåte:
Legg gelatinplatene i bløt i en bolle med kaldt vann.
Ha fløte og sukker i en kjele. Snitt opp vaniljestangen og skrap ut det svarte belegget med frø på innsiden og ha dette i fløten. Ha så også den oppsnittede vaniljestangen i fløten. Gi det hele et oppkok. Ta kjelen av platen og fjern vaniljestangen. Klem vannet ut av gelatinplatene og løs dem opp i den varme fløten. Avkjøl litt og rør deretter i presset saft fra sitronen til ønsket syrlighet (smak deg frem, det kan jo hende du synes det er syrlig nok med halvparten av sitronsaften).
Fordel blandingen i 4 dessertskåler og sett i kjøleskapet i noen timer (eller over natten) til panna cottaen har stivnet.
Lag pasjonsfruktsaus ved å skrape ut innmaten av pasjonsfruktene og ha dette i en skål. Rør godt så sausen blir jevn og flytende og smak til med melis. Fordel pasjonsfruktsausen over panna cottaen i dessertskålene.
Desserten er klar for servering!
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Pasjonsfrukt-panna cotta
Ingredienser
Panna cotta:
6 dl kremfløte
1 dl sukker
1 vaniljestang
1 sitron
4 plater gelatin
Pasjonsfruktsaus:
8-10 pasjonsfrukt
3-4 ss melis
Fremgangsmåte
Legg gelatinplatene i bløt i en bolle med kaldt vann.
Ha fløte og sukker i en kjele. Snitt opp vaniljestangen og skrap ut det svarte belegget med frø på innsiden og ha dette i fløten. Ha så også den oppsnittede vaniljestangen i fløten. Gi det hele et oppkok. Ta kjelen av platen og fjern vaniljestangen. Klem vannet ut av gelatinplatene og løs dem opp i den varme fløten. Avkjøl litt og rør deretter i presset saft fra sitronen til ønsket syrlighet (smak deg frem, det kan jo hende du synes det er syrlig nok med halvparten av sitronsaften).
Fordel blandingen i 4 dessertskåler og sett i kjøleskapet i noen timer (eller over natten) til panna cottaen har stivnet.
Lag pasjonsfruktsaus ved å skrape ut innmaten av pasjonsfruktene og ha dette i en skål. Rør godt så sausen blir jevn og flytende og smak til med melis. Fordel pasjonsfruktsausen over panna cottaen i dessertskålene.
Desserten er klar for servering!
Tips
"We must act out passion before we can feel it."
Jean-Paul Sartre
05.03.2013
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Bruker du ei vaniljestang or
Bruker du ei vaniljestang or 6 dl fløyte også ved større porsjonar, eller rekker ei stang til litt meir?
Skriv ny kommentar