I serien "Kjendisers Brownies-oppskrifter" (se f eks Kris Jenner's Brownies (Kardashian style) og Katharine Hepburn's Brownies), kommer her browniesene til elegante Victoria Beckham. Hvem skulle tro at moteikonet og tidligere "Posh Spice", som blant annet er kjent for uttalelser som "I can't concentrate in flats" (jeg kan ikke konsentrere meg i flate sko 😅), også liker å bake Brownies! 😀👏 

Victoria Beckham's Brownies er helt basic sjokoladebrownies uten nøtter, er superraske å røre sammen, og de lages med enkle ingredienser og kakaopulver i stedet for sjokolade. Dette er Brownies som alle kan få til å lage!

Oppskriften på Victoria Beckham's Easy Brownies delte hun med People.com i anledning sin 40-årsdag i 2014. 

Oppskriften passer til liten langpanne.

Ingredienser:

♥ 250 g smør
♥ 400 g sukker
♥ 50 g kakao
♥ 4 egg
♥ 1 ts vaniljeekstrakt
♥ 200 g hvetemel
♥ 0,5 ts bakepulver

Pynt:
♥ melisdryss

Fremgangsmåte:

Smelt smøret i en middels stor kjele (den må være stor nok til at du kan røre deigen sammen i kjelen).

Tilsett sukker og kakao og rør så dette blander seg jevnt med smøret. 

Ta kjelen av platen. Visp eggene lett sammen og rør dem deretter i kjelen sammen med vaniljeekstrakt. 

Sikt hvetemel og bakepulver og bland dette inn i deigen 

Fordel deigen utover i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca. 20 x 30 cm). 

Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 20 minutter (se tips).

Avkjøl kaken i formen før den deles i biter.  Sikt over melis før servering.

Enkle, men deilige Brownies! 

Tips:

♥ Oppskriften inneholder nokså mye sukker, og det er nok meningen for det gjør at kakebitene blir herlig småseige i konsistensen. 

♥ Det er viktig at denne kaken ikke steker for lenge, ellers kan den bli tørr.  Det er meningen at kakestykkene skal være litt bløte i midten. 

♥ Brownies er kjempefine å fryse. 

♥ For andre varianter av Brownies laget med kakaopulver, se for eksempel Brownies ekspress (med valnøtter), Brownies ekspress (uten nøtter) og Brownies Wonderful.

♥

I believe you can achieve anything if you work hard enough to get it.

(Victoria Beckham)

Enjoy! 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥