Brukere online: 2118
Brukere i dag: 24354
Brukere siste 7 dager: 196169
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Suksessbomber
08.04.2011
Her i huset ELSKER vi "Suksesskake", og derfor finner du også mange forskjellige varianter av denne kaken her på detsoteliv.no. Dette er kjempegode "Suksessbomber" som lages som lekre porsjonskaker. Med den deilige, gule kremen er dette fantastiske kaker å servere til påske!
Suksessbomber
Ingredienser
Mandelbunner:
4 eggehviter
250 g melis
250 g mandler
Gul krem:
100 g sukker
2 ss kremfløte
4 eggeplommer
1,5 ts vaniljesukker
175 g smør
Pynt:
100 g kokesjokolade
1 ss delfiafett
Fremgangsmåte
Pisk eggehvitene stive. Tilsett melis og pisk videre til marengs. Vend i malte mandler.
Sett deigen i runde topper på bakepapirdekkede stekeplater. Beregn god avstand mellom kakene, for de flyter noe utover under stekingen. Stekes midt i ovnen ved 175°C i 10-15 min. Avkjøl helt.
Til den gule kremen has sukker, fløte, eggeplommer og vaniljesukker i en liten kjele. Kok opp under stadig pisking til kremen tykner (pass nøye på så kremen ikke svir seg i bunn). Ta kjelen av platen og rør i mykt smør i klatter. Avkjøl kremen i kjøleskapet til den har tykk smørekonsistens.
Smør et tykt lag gul krem på hver av mandelbunnene. Sett kakene i fryser i 30 min.
Smelt kokesjokolade sammen med delfiafett. Ringle sjokoladen over den gule kremen på kakene til pynt. Sett kakene kjølig til sjokoladen stivner.
Tips
"Suksessbomber" bør oppbevares kjølig helt frem til servering. Kakene kan også fryses og de tiner raskt.
- -
"Try not to become a man of success,
but rather try to become a man of value."
(Albert Einstein)
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
8 kommentarer
Hei hvor mange kaker får en
Hei hvor mange kaker får en ca av denne oppskriften?
56- 60 stk
56- 60 stk
Det lurer jeg også på!
Det lurer jeg også på!
Kordan e dissa å fryse??
Kordan e dissa å fryse??
Mener om man kan frys de med
Mener om man kan frys de med kremmen og sjokoladen på?:)
Hei, går det ant å sette
Hei, går det ant å sette deigen i muffinsforme? Så man får fine runde bunder:)
Hei, vil lage denne i
Hei, vil lage denne i langpanne - har du egen oppskrift til det eller passer denne? :)
Jeg prøvde denne oppskriften,
Jeg prøvde denne oppskriften, men i stedet for mandelbunner lagde jeg små makronkaker og pisket den gule kremen for å få den tykk nok til å fungere som fyll. Ble kjempesuksess! Kjempegode og kjempepopulære hos alle. Suksessmakroner er å anbefale!
Skriv ny kommentar