Sponset innlegg.

Jeg husker da jeg startet å blogge for drøyt 10 år siden. Da var det nesten umulig å få tak i Oreokjeks i Norge, og jeg hamstret kofferten full når jeg var på ferie i USA.   Når jeg postet kakeoppskrifter som inneholdt disse deilig sjokoladekjeksene, måtte jeg alltid svare på massevis av e-poster fra folk som lurte på hvor de kunne få tak i Oreos.

Nå er Oreokjeks å få kjøpt i så å si alle kiosker og matbutikker over hele landet, og det sier jo litt om hvor populære disse kjeksene er!

 

Fortsatt er oppskriftene jeg har med Oreokjeks blant de aller mest besøkte her på Det søte liv!  I tillegg til den gode smaken, er det noe med fargekontrasten på den mørke kjeksen og det hvite kremfyllet som gjør at kaker med Oreos alltid blir veldig stilige å se på. Du finner alle 50 oppskriftene med Oreos som jeg har laget hittil HER. 

For tiden pågår det en artig kampanje som heter "Play with Oreo". Med denne kampanjen setter Oreo søkelyset på hvor mye morsomt og digg man kan lage med Oreokjeks. Du finner nettsiden med mer info her: www.playwithoreo.com.

Hvis du søker på hashtag #playwithoreo på Instagram, vil du se hundrevis av kule bilder av folk som har lastet opp bilder der de leker seg og lager gode ting med Oreos. Du kan bli med på Play with Oreo du ögså!  Ta et bilde der du gjør eller lager noe med Oreokjeks og last opp i sosiale medier med hashtag #playwithoreo og #oreonorge 

Det er virkelig gøy for meg å bli spurt om å komme med et bidrag til Play with Oreo - for alle dere som har fulgt meg en stund her på Det søte liv, vet jo at jeg DIGGER Oreos...  

 

Det er utrolig mye morsomt å lage, og valget falt denne gangen på artige ugle-cupcakes der øynene er laget med Oreokjeks.

 

Dette er veldig populære cupcakes i USA, og jeg synes uglene er bedårende søte.

 

Oppskriften gir 24 stk herlige sjokoladecupcakes.

 

Ingredienser:

♥ 2 egg
♥ 2,5 dl surmelk
♥ 1 ts vaniljeekstrakt
♥ 1,25 dl matolje
♥ 400 g sukker
♥ 90 g kakao
♥ 1 ts salt
♥ 2 ts bakepulver
♥ 0,5 ts natron
♥ 250 g hvetemel
♥ 1 dl varmt vann

Sjokoladekrem:
♥ 2,5 dl kremfløte
♥ 250 g mascarponeost
♥ 50 g kakao
♥ 100 g melis

Pynt:
♥ 48 Oreokjeks (se tips)
♥ Non stop (sorte og røde)

 

Fremgangsmåte:

Sjokolademuffins:

Visp sammen egg, surmelk, olje og vaniljeestrakt. Bland deretter i sukkeret. Sikt sammen kakao, salt, bakepulver og natron og rør i. Bland deretter i hvetemelet og rør til en jevn deg. Rør i 1 dl varmt vann til slutt. Deigen skal bli nokså tynn i konsistensen.

Ha papirformer i muffinsbrett og fordel deigen i formene. Stek muffinsen midt i ovnen ved 180°C i 12-15 minutter, til de er gjennomstekte.

Avkjøl helt.
 

Mmm.... supermyke muffins med herlig smak av mørk sjokolade...

 

Sjokoladekrem:

Pisk kremfløten til myk og bløt krem. Tilsett romtemperert mascarponeost og visp blandingen luftig. Rør deretter i kakao og melis, så du får en glatt og fin sjokoladekrem.

Montering:

Start med å gjøre klar ugleøynene ved å dele Oreokjeksene slik at all hvit krem blir igjen på den ene kjekshalvdelen (se tips). Skrap eventuelt forsiktig vekk litt smuler som måtte være igjen oppå kremen så du får mest mulig hvit overflate på øynene.

Bruk sorte Non stop for å lage blikket på øynene. Jeg synes det ser morsomt ut hvis øynene ser litt forskjellige veier...   

Skjær av toppen på de avkjølte sjokolademuffinsene, så de blir flate på toppen (ellers detter Oreokjeksene av).
 

Smør på en stor spiseskje med sjokoladekrem på toppen av hver muffins. Klem forsiktig to Oreoøyne ned i sjokoladekremen. Lag nesetipp med rød Non stop mellom øynene.

 

Vips har du massevis av kule ugle-cupcakes! 

  

Tips:

♥ Det går veldig fint å lage uglecupcakes med vanlige Oreokjeks, men får du tak i den typen med ekstra mye hvitt kremfyll (hvit pakning), bør du kjøpe disse.
 

Disse kjeksene er superlette å ta fra hverandre slik at den hvite kremen blir igjen bare på den ene kjekshalvdelen.

 

♥ Kjeksene som blir igjen uten krem, kan du bruke til mye godt. Du kan for eksempel knuse dem og bruke dem som strøssel på iskrem eller lage kjeksbunnen til Ostekake med oreobunn og jordbær.

♥ Jeg har brukt bare svarte og røde Non stop, men det er også morsomt å lage ugler med forskjellig farge på øyne og nese.

♥ Det går fint å lage muffinsene dagen i forveien. De har kraftig sjokoladesmak og holder seg myke om de dekkes til med plast. Uglene bør helst serveres samme dag de pyntes, slik at sjokoladekremen er luftig og fersk.

♥ Du kan bli med på Play with Oreo!  Ta et kult bilde med Oreokjeks og last opp i sosiale medier med hashtag #playwithoreo og #oreonorge 

 

Her er det altså bare å begynne å leke seg! 

 

 

Dette er cupcakes som er garantert populære blant barna!

 

Be playful..

 

Ha en super dag videre!   

 

 

♥ ♥ ♥ ♥