Hei! Fantastisk oppskrift, har lagd den idag, kaka står i ovnen nå! Gleder meg til å smake:-) Kaka mi har nå stått i oven i 3 timer og 20 minutter men virker fortsatt ikke gjennomstekt. Det virker veldig blaut i konsistensen, den hadde ikke en skorpe en gang. Når jeg da tok en stikkprøve etterlot det et lite merke, men fortsatt ikke gjennomstekt. Har skrudd opp varmen litt fra 100 grader, for å få fortgang på det, men fortsatt lavt nok til at den ikke sprekker. Er det virkelig 100 grader den skal stå på? Tusen takk for oppskriften! Ha en flott sommerferie videre!!

Lagde denne til i dag, og den ble såå god! Takk for oppskriften, både denne og alle de andre dine i grunn. Søker alltid etter oppskrifter&inspirasjon hos deg først når jeg skal bake noe. :) Liker at alle prosessene er så detaljert forklart, da blir det mer "idiotsikkert", og "tryggere" for en amatør som meg.. :D

Hei. Ville bare si jeg lagde kaken i går og serverte i dag. Beste ostekaka jeg har smakt. Den er helt fantastisk god. Veldig mektig, men super god. Sikkert veldig god å lage i små porsjonsformer og lage som kakedessert også. Anbefales sterkt :)

Hei!
Is it possible to put the cake in the oven to get meringue brown if I don't have a gassbrenner? :)

Veldig god kake, men kjeksbunnen ble veldig bløt, er det noe en kan gjøre for å få den litt mer sprø?

Sitronkremen i denne oppskriften er helt håpløs. Den blir altfor tynn,og renner omtrent av kaka. Det er ikke morsomt når man har brukt over et døgn på dette.
Elendig oppskrift!

Beste sitronkrem jeg har smakt

Hei Kristine:)
Denne kaka er fantastisk, og faller i smak hos de aller fleste! Fant oppskriften i Desember, og har laget den til hver anledning som har dukket opp:) Har litt lyst til å lage det som porsjonskake, men hvordan blir det når jeg skal steke dem i ovnen, i og med at det er mindre mengde i hver form enn i den store kaken?

Tusen takk på forhånd

Hei Kristine:)
Jeg er stor fan, og prøver titt og ofte en av oppskriftene dine. Denne kaken var kjempegod, men jeg slet sånn med å få kaken ut av formen og over på fat etter stek. Hvilken form bruker du for å få den av så pent? Tusen takk på forhånd!

Hei.

Tenkte å prøve å lage denne, men må lage den glutenfri. Vil det fungere å bytte ut hvetemelet i ostefyllet med maisstivelse isteden? Eller ville du brukt et annet glutenfritt alternativ?

Denne måtte jeg bare prøve, og angrer ikke. Den var aldeles nydelig med den friske smaken av sitron. Anbefales og lett å lage med den gode beskrivelsen. Takk for oppskrift.

Hvilken kremost brukes i denne oppskriften?

Skal marengsen være bløt inni, eller blir den gjennomstekt ved hjelp av gassbrenner?

Har laget alt klart og skal montere den sammen i morgen. Den lukter fortreffelig etter 3 timer i ovnen og den sitronkremen er helt fantastisk god. Har aldri før laget en slik avansert kake før men det er jo lekende lett med den gode oppskriften som er veldig godt forklart Det er en ting som jeg synes ikke er så klart: Marengsen, er det meningen at den skal steikes av gassflammene eller er det bare for å få den gylden?

Jeg opplever at smøret i kjeksbunnen smelter og siver ut av Bake easy-formen under steking. Er det noen måte å forhindre det?

Hei, og takk for fantastiske oppskrifter!
Denne har blitt min favoritt ostekake! Helt nydelig ostefyll som smelter i munnen og som passer perfekt sammen med den syrlige sitronkremen.
Har lyst til eksperimentere litt med å lage kaken i flere porsjonskaker (i keramikkformer). Har du noen tips til temperatur og hvor lenge de må stå i ovnen?

Tusen takk på forhånd 😊

Hei. Takk for oppskriften på denne fantastiske kaken, min absolutte favoritt! Endel arbeid å lage den men etter mitt syn overkommelig for de fleste. Kaken gir nesten en eksplosjon av smak i munnen og konsistensen er fantastisk.