Brukere online: 584
Brukere i dag: 2803
Brukere siste 7 dager: 195487
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Mor Monsen (stor langpanne)
30.11.2004
"Mor Monsen" hører julen til! Kaken er en skikkelig luksusformkake, med mye egg, smør og godt dryss.
Her har du en oppskrift til stor langpanne. Se også oppskriften på Mor Monsen til liten langpanne, som tidligere er lagt inn her på detsoteliv.no. Men hvorfor lage en liten porsjon? Kaken holder seg myk lenge og forsvinner dessuten fort fordi den er så utrolig god!!
Mor Monsen (stor langpanne)
Ingredienser
500 g smør
500 g sukker
10 egg
500 g hvetemel
1 ts bakepulver
skall fra 1 sitron
Pynt:
125 g korinter
100 g mandelflarn
6 ss perlesukker
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker luftig. Tilsett ett egg om gangen, rør godt mellom hvert egg. Rør i revet sitronskall. Sikt sammen hvetemel og bakepulver og bland inn i deigen til slutt.
Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Strø over korinter, lett knuste mandelflarn (se tips) og perlesukker.
Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i 30 min. Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken forsiktig ut av formen og fjern bakepapiret. Snu kaken tilbake slik at strøsselen vender opp. Del kaken i passe store firkanter eller snitter.
Tips
Du kan bruke hakkede mandler i stedet for mandelflarn.
"Mor Monsen" kan oppbevares i ca 1 uke innpakket i plast i romtemperatur eller i kjøleskapet. Kaken er også kjempefin å fryse.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
10 kommentarer
Hei,
Hei,
Kan man erstatte hvetemel med speltmel uten problemer??
:)
Anne
Anbefaler 170 grader i 30
Anbefaler 170 grader i 30 minutter for ett penere resultat :)
Jeg lot den steke i bare 15
Jeg lot den steke i bare 15 minutter. Da ble kaken akkurat så fuktig som jeg ønsket den, og slett ikke tørr, men altså ordentlig stekt.
I tillegg brukte jeg saften av 1 sitron. Det gir mer friskhet til kaken!
Fant ikke korinter i
Fant ikke korinter i forretningene der jeg bor . Trist, blir liksom ikke det samme med rosiner.
Prøv en Sparbutikk om du har
Prøv en Sparbutikk om du har en i nærheten. Så de der igår, og de sammen med frukten av en eller annen grunn
Prøv Coop Extra. Noen Extra …
Prøv Coop Extra. Noen Extra -butikker har korister også midt på sommeren.
korleis skal eg tilsette 10
korleis skal eg tilsette 10 egg uten at deigen skiller seg ?
Heisann! Kaken var enkel å
Heisann! Kaken var enkel å lage og ble fin, men jeg synes den ble litt tørr, ikke så gul som jeg skulle ønsket, og ikke så luftig. Og jeg holdt tilbake en del av melet fordi det ante meg at det kunne bli litt mye..
Min mor anbefalte å vispe hvitene stive og vende inn, samt å tilsette et par ekstra eggeplommer. Hva tror du om det?
Takker ellers for mange fine oppskrifter :)
Gjør som moren din sier. Det…
Gjør som moren din sier. Det gjør jeg. Kaken blir fin og luftig.
30 minutter ved 200• ble alt…
30 minutter ved 200• ble alt for varm/lang steketid.
Skuffelsen stor da jeg åpnet og skulle sjekke kaka etter 25min…… den var brent 😞
Skriv ny kommentar