Smelt smøret i en liten kjele. Ha i melken og varm opp til lunken (37°C). Smuldre opp gjæren i en bakebolle. Tilsett noe av væsken og løs opp gjæren i dette. Tilsett resten av væsken, sukkeret og kardemomme. Ha så i melet litt og litt og kna sammen deigen. Hev i 40 min.

Del deigen i to emner. Trill emnene til lange pølser som kjevles til rektangulære leiver (ca 20x35 cm).

Lag fyllet ved å blande sammen makronfyllet og kokende vann. Legg en stripe med makronfyll langs midten av begge leivene og smør littegrann utover. Rull sammen hver leiv og legg dem med skjøten ned på en stekeplate dekket med bakepapir. Etterheves i ca 30 min.

Stek stengene midt i ovnen ved 185°C i ca 30 min, til de er gyldne. Avkjøl helt.

Bland sammen melisglasur og smør på toppen av de kalde stengene. Strø over mandelflarn til pynt.