Pisk sammen egg, sukker og matolje med en stålvisp. Sikt inn hvetemel, kanel og natron. Rør inn barnematen og hakkede valnøtter.

Ha deigen i en rund kakeform (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 170°C i ca 60 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt, eller om den må stå i ovnen litt lenger). Avkjøl kaken helt i formen.

Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og sikt over litt melis. Pynt kaken eventuelt i midten med noen få epleskiver rett før servering.