Pisk romtemperert smør sammen med sukker og egget. Bland i kanel og hornsalt. Mal nøttene (se tips) og ha i. Ha til slutt i hvetemelet.

Del deigen i 4 deler. Trill hver del ut til lengder som er like lange som stekeplaten. Ha lengdene på bakepapirdekket stekeplate. Trykk lengdene litt flate med fingrene.

Stek midt i ovnen ved 225°C i 10-12 min (lengdene skal flyte noe utover i løpet av stekingen). Ta platen ut av ovnen og del lengdene straks opp på skrå i snitter som er ca 2 cm i bredden. Avkjøles en stund på platen før de flyttes over på rist og avkjøles helt.