Kjør kjeks, nøtter og smør i food processer til massen er jevn og smulete. Trykk massen ut i bunn og kanter på en smurt, rund form (24 cm i diameter). Sett formen i kjøleskapet.

Pisk sammen kremost og kesam til massen er klumpfri. Pisk inn eggene og deretter de øvrige ingrediensene. Hell fyllet i kakeformen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175°C i 45 min. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl den noe. Skru varmen på ovnen opp til 225°C.

Rør sammen ingrediensene til toppingen. Bre toppingen forsiktig over kaken. Sett kaken tilbake i ovnen og stek videre i 5 min. Avkjøl kaken i kjøleskapet til neste dag (se tips). Løsne kaken forsiktig fra formen og dra av bakepapiret fra undersiden. Sett kaken på et passende fat.