Banankake med trippel sjokolade

01.06.2009

Ingredienser

125 g smør
2 store egg
1 ts vaniljeessens
250 g sukker
4 modne bananer
1 ts bakepulver
250 g hvetemel

75 g mørk sjokolade
75 g hvit sjokolade
50 g melkesjokolade

Fremgangsmåte

Smelt og avkjøl smøret. Pisk sammen egg, vaniljeessens, sukker og smeltet smør med en stålvisp. Mos bananene (dette gjøres raskt med stavmikser, men kan også gjøres med food processor eller bare en gaffel) og ha i. Sikt mel og bakepulver og bland inn i deigen. Hakk opp de tre typene sjokolade i mellomstore biter. Vend inn i deigen til slutt.

Ha deigen i en smurt, avlang form (2 liter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken nederst i ovnen ved 180°C i ca 1 time og 15 min (sjekk med kakenål). Avkjøl kaken litt i formen før den forsiktig hvelves ut.

Tips

Bruk godt modne bananer, det gir definitivt best smak på kaken!

Kaken smaker nydelig helt nystekt, men holder seg fint innpakket i plast. Den er også veldig fin å fryse.

01.06.2009

Kakekategori

Populært

Sesong

Allergier og preferanser

Uten nøtter

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter

Mine bøker

Velkommen!

Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!

Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.

God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!

lig hilsen Kristine