225 g most banan tilsvarer omtrent 3 middels store bananer. Bananene moses raskt med stavmikser. Bruk helst godt modne og søte bananer for best smak!

For å få skikkelig pretty pink farge på vaniljesmørkremen, har jeg brukt rosa konditorfarge. Dette selges blant annet av merket Cacas som fikk jeg tak i hos Jernia. En rekke butikker (f eks Tilbords) og nettbutikker selger også rosa konditorfarge. Alternativt kan du lage rosa farge på kremen ved å tilsette noen få dråper vanlig rød konditorfarge.

Cupcakes blir ekstra flotte om du sprøyter sjokoladekremen oppå muffinsene. Bruk helst en kakesprøyte med middels stor stjernetut. Da jeg lagde muffinsene på bildet, brukte jeg kakesprøyte fra Tupperware. Brukte sprøytetut med "swirl"-stjerneform. Tilsvarende kan kjøpes i velassorterte kjøkkenutstyrsbutikker (de som fører merkene Cacas, Wilton etc.) og nettbutikker som selger kakepynt. Men det blir også fint om du bruker helt vanlig kakesprøyte.

Teknikken for å sprøyte kremen på muffinsene er å begynne ytterst og sprøyte en ring langsmed kanten av muffinsene og så sirkle seg innover slik at hele muffinslokket blir dekket. Deretter sprøytes en ny, litt mindre sirkel på toppen. Begynn også da ytterst og avslutt med en litt topp på midten.

Rosa sukkerperler og sukkerbamser som er brukt som pynt på bildet er kjøpt hos butikken Meny.

Se også "Banana Cupcakes with Vanilla Frosting" som er basert på samme oppskrift.