Brukere online: 2117
Brukere i dag: 33987
Brukere siste 7 dager: 196458
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Fettfrie cupcakes med Skyr
25.09.2010
"Den mosjon, herre, vi har av en natts dans, er så sunn som å få et helt apotek i maven" (Ludvig Holberg).
He-he, ja det viktigste for sunnheten tror også jeg er å gjøre mange ting som gjør en glad og entusiastisk! For meg er det å bake nettopp en slik kilde til glede og energi:-) Likevel; Her har du en sunn versjon av cupcakes, laget med "Skyr" naturell, som er et fettfritt produkt som ligner på kesam. Jeg hadde også friske bringebær i deigen og toppet med rosa "Skyr" med smak av jordbær og granateple. Hvis du først vil ha fettfri lørdagskos, må dette være det skjønneste alternativet!!!
Fettfrie cupcakes med Skyr
Ingredienser
2 store egg
3 dl sukker (se tips)
3 dl Skyr naturell
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 dl bringebær
Pynt:
Skyr jordbær & granateple (se tips)
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker sammen i en bakebolle med stålvisp (du trenger ikke å piske eggedosis!). Visp inn Skyr naturell (se tips). Visp deretter inn bakepulver og hvetemelet. Vend i bringebær.
Ha papirformer i muffinsbrett og fordel deigen i formene. Ikke fyll formene mer enn 3/4 fulle. Stek muffinsene midt i ovnen ved 180°C i 20-25 min. Avkjøl muffinsene.
Før servering sprøytes rosa Skyr med smak av jordbær & granateple på muffinsene.
Tips
Oppskriften på muffins gir ca 12-16 muffins, avhengig av hvor store former du bruker. De nydelige muffinsformene på bildet er laget av tykk papp og er kjøpt hos Åhlens.
Skyr er et produkt fra Q-meieriene som fås kjøpt i de fleste matvarebutikker. 3 dl Skyr naturell tilsvarer 1 pk. Du kan alternativt bruke mager kesam.
På toppen har jeg sprøytet rosa Skyr. Dette fås kjøpt i litt mindre pakninger. 1 pakke veier 160 gram, og holder til 2 stk cupcakes.
Vil du gjøre muffinsene enda sunnere, kan du bytte ut sukkeret med Splenda (sukkererstatning med færre kalorier). Takk for tipset, Hanne:-)
Muffins som du ikke dekker med rosa Skyr er fine å fryse (se også "Fettfrie muffins").
25.09.2010
Kakekategori
Populært
Sesong
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar