Coffee Chocolate Chip Cookies

15.12.2010

Ingredienser

125 g smør
225 g brunt sukker
3 ss hvitt sukker
1 stort egg
0,5 ts bakepulver
0,5 ts natron
1,5 ts espressopulver
250 g hvetemel
200 g chocolate chips (se tips)

Fremgangsmåte

Pisk mykt smør sammen med brunt og hvitt sukker. Pisk inn egget så du får en luftig smørkrem. Bland i de tørre ingrediensene til en jevn deig. Vend til slutt i sjokoladebitene.

Form deigen til 24 stk runde kuler som legges på bakepapirdekkede stekeplater med litt god avtand mellom. Klem kulene litt flate med fingrene så de blir sirkler som er ca 5 cm i diameter.

Stekes midt i ovnen ved 160°C i 20 min. Avkjøl kakene på platen i noen minutter før de forsiktig flyttes over på rist og avkjøles helt.

Tips

Jeg brukte 2 pk mørke sjokoladelinser (70% kakaoinnhold) i denne oppskriften (fra Freia), men det går også an å bruke grovt hakket kokesjokolade.

Cookiesene oppbevares i tettsluttet kakeboks. Kakene kan også fryses.

15.12.2010

Kakekategori

Populært

Sesong

Allergier og preferanser

Uten nøtter

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter

Mine bøker

Velkommen!

Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!

Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.

God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!

lig hilsen Kristine