Dette er en ny variant fetakrem med sorte oliven og gresk yoghurt.

Nydelig som dipp eller dressing!

Ingredienser:
♥ 200 g fetaost
♥ 200 g gresk yoghurt
♥ 100 g sorte oliven (se tips)
♥ 1 ss sitronsaft
♥ kvernet pepper


Fremgangsmåte: 

Ha fetaost, gresk yoghurt og sorte oliven i en food processor.
 

Kjør blandingen sammen til en glatt krem.

Smak til med sitronsaft og pepper. 

Hell fetakremen i en skål og sett i kjøleskapet et par timer før servering. 

Kjempegod fetakrem - forutsatt at du liker fetaost og oliven da...  😉

Brødsticks er nydelig å dippe i fetakremen! 

Lages av oppskjært brød med smør, basilikum og hvitløk, som stekes midt i ovnen ved 200°C til brødpinnene er sprø.

Tips:

♥ Jeg har her brukt 1 glass sorte oliven uten sten (110 g oliven avrent vekt). Jeg skar opp et par oliven i skiver som jeg brukte til pynt, mens jeg brukte resten i fetakremen.

♥ Bruk tykk, gresk yoghurt naturell. Det bidrar til at fetakremen får tykkelse når den får stått kjølig i noen timer. 

♥ Fetakremen bør settes kaldt i et par timer før servering, for da tykner den. 

Herlig smårett, som også er super som tilbehør til for eksempel en grillmiddag på terrassen. 😃 

God fornøyelse! 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥