Brukere online: 1370
Brukere i dag: 40095
Brukere siste 7 dager: 195885
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Appelsinboller med vaniljekrem
08.03.2016
Hei! 
Det nærmer seg påske og det er tid for store, saftige appelsiner! Også bakverk blir fantastisk godt med appelsinsmak.
Her har jeg laget store, myke hveteboller med mild appelsinsmak. Jeg har fylt dem med vaniljekrem og pyntet topplokket med melisglasur tilsatt presset appelsinsaft.
Bollene blir skikkelig myke og luftige, og smakene appelsin og vanilje harmonerer veldig godt sammen!
Oppskriften er basert på Verdens beste boller og gir 40 stk.
Ingredienser:
♥ 1 liter melk
♥ 300 g smør
♥ 250 g melis
♥ 100 g gjær
♥ revet skall av 2 appelsiner
♥ 1,5 kg hvetemel
Fyll:
♥ 5-7 dl vaniljekrem
Glasur:
♥ 5 dl melis
♥ ca 3 ss presset appelsinsaft
Pynt:
♥ kakestrøssel
Fremgangsmåte:
Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37°C). Rør gjæren ut i væsken. Bland i fint revet appelsinskall og deretter hvetemel (se tips). Elt deigen til den er smidig.
Trill ut bollene med en gang. Del først deigen i ca 40 jevnstore emner. Klem emnene flate mellom hendene og legg på en god klatt vaniljekrem. Brett deigen rundt vaniljekremen og trill bollene forsiktig runde. Legg bollene med skjøten ned på bakepapirdekkede stekeplater. La bollene heve lunt i 1 time.
Stek bollene midt i ovnen ved 230°C i ca 10-12 min. Avkjøl.
Rør sammen melis og presset appelsinsaft til en passe tykk melisglasur.
Smør melisglasuren på de avkjølte bollene og pynt med kakestrøssel.
Yummy! 
Tips:
♥ Tilpass melmengden. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften. Deigen skal være god å trille og ikke løs og klissete.
♥ Bruk gjerne økologiske appelsiner, så unngår du sprøytemiddelrester fra appelsinskallet.
♥ Jeg har her brukt ferdigkjøpt vaniljekrem som fyll i bollene, men du kan så klart også bruke hjemmelaget, se oppskrift HER. Jeg liker å ha masse vaniljekrem i bollene!
♥ Bollene er fine å fryse uten glasur.
♥ Se også oppskrift på Appelsinboller og nydelig Appelsinhorn som er fylt med appelsinsyltetøy.
Herlige, myke appelsinboller med vaniljekremfyll!
Appelsinboller med vaniljekrem
Ingredienser
♥ 1 liter melk
♥ 300 g smør
♥ 250 g melis
♥ 100 g gjær
♥ revet skall av 2 appelsiner
♥ 1,5 kg hvetemel
Fyll:
♥ 5-7 dl vaniljekrem
Glasur:
♥ 5 dl melis
♥ ca 3 ss presset appelsinsaft
Pynt:
♥ kakestrøssel
Fremgangsmåte
Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37°C). Rør gjæren ut i væsken. Bland i fint revet appelsinskall og deretter hvetemel (se tips). Elt deigen til den er smidig.
Trill ut bollene med en gang. Del først deigen i ca 40 jevnstore emner. Klem emnene flate mellom hendene og legg på en god klatt vaniljekrem. Brett deigen rundt vaniljekremen og trill bollene forsiktig runde. Legg bollene med skjøten ned på bakepapirdekkede stekeplater. La bollene heve lunt i 1 time.
Stek bollene midt i ovnen ved 230°C i ca 10-12 min. Avkjøl.
Rør sammen melis og presset appelsinsaft til en passe tykk melisglasur.
Smør melisglasuren på de avkjølte bollene og pynt med kakestrøssel.
Tips
♥ Tilpass melmengden. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften. Deigen skal være god å trille og ikke løs og klissete.
♥ Bruk gjerne økologiske appelsiner, så unngår du sprøytemiddelrester fra appelsinskallet.
♥ Jeg har her brukt ferdigkjøpt vaniljekrem som fyll i bollene, men du kan så klart også bruke hjemmelaget, se oppskrift her på Det søte liv.
♥ Bollene er fine å fryse uten glasur.
08.03.2016
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Hei!
Hei!
Dette ser utrolig godt ut og noe jeg garantert skal lage! Spørsmålet er, hvor mange boller blir dette?
Digger virkelig bloggen din! <3
Skriv ny kommentar