Brukere online: 1830
Brukere i dag: 18954
Brukere siste 7 dager: 201927
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
500 g sukker
250 g smør
3 store egg
1 ts kardemomme
4 ts vaniljesukker
4 ts bakepulver
4,5 dl fløtemelk (se tips)
900 g hvetemel
250 g rosiner
100 g sukat
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Rør i kardemomme, vaniljesukker og bakepulver. Bland fløtemelk og hvetemel vekselsvis i deigen. Rør til den er klumpfri. Ha så i sukater og rosiner.
Ha deigen i to smurte brødformer med bakepapir i bunnen (se tips).
Stek kakene nederst i ovnen ved 180°C i ca 1 time (sjekk med kakenål at kakene er gjennomstekte). Avkjøl kakene litt i formene før de forsiktig hvelves ut. Fjern bakepapiret og avkjøl kakene helt på rist.
Tips
Som fløtemelk kan du bruke kaffefløte eller matfløte. Eller du kan blande halvparten melk og halvparten kremfløte.
Til denne porsjonen bruker jeg 1 form som rommer 1,5 liter og 1 form som rommer 2 liter.
Merk at dette er julekaker som lages med bakepulver og ikke med gjær. Konsistensen på kakene ligner derfor mer på formkake enn på gjærbakst. For oppskrift på tradisjonell julekake, se oppskrift på "Julekake" (rund fasong) og "Julebrød" (avlang fasong) på detsoteliv.no.
"Farmors julekake" er fine å fryse!
- -
O JUL MED DIN GLEDE
O jul med din glede og barnlige lyst,
vi ønsker deg alle velkommen,
vi hilser deg alle med jublende røst
ti tusene ganger velkommen.
Vi klapper i hendene,
vi synger og vi ler,
så glad er vi, så glad er vi,
vi svinger oss i kretsen og neier,
og bukker.
I Østerlands vise, I tre stjernemenn,
vi vet nok hvorhen I skal drage,
for vi ville også så gjerne derhen
og eder på reisen ledsage.
Vi klapper i hendene,
vi synger og vi ler,
så glad er vi, så glad er vi,
vi svinger oss i kretsen og neier,
og bukker.
Så rekker jeg deg nå med glede min hånd,
kom, skynd deg og gi meg den annen.
Så knytter vi kjærlighets hellige bånd
og lover å elske hinannen.
Vi klapper i hendene,
vi synger og vi ler,
så glad er vi, så glad er vi,
vi svinger oss i kretsen og neier,
og bukker.
(Tekst: Gustava Kielland)
30.11.2009
Kakekategori
Populært
Sesong
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5168 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Dette ble to kakeformer ja.
Dette ble to kakeformer ja. Jeg gjorde som beskrevet, avkjølte dem litt før jeg veltet dem ut av formene. Det gikk greit med den ene kaken. Den andre løste seg opp i sine enkelte faktorer. Hva kan jeg ha gjort galt?
Skriv ny kommentar