Hei!

Disse supergode kjeksene inneholder hakket Firkløversjokolade!!!

Kjeksene har blitt testet ut på 25 stk førsteklassinger - og de elsket dem:-)

Oppskriften gir 45 deilige kaker.

Ingredienser:

♥ 200 g smør
♥ 300 g sukker
♥ 3 store egg
♥ 2 ts bakepulver
♥ 2 ts vaniljesukker
♥ 4,5-5 dl hvetemel
♥ 300 g Firkløver

Fremgangsmåte:

Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Bland i vaniljesukker, bakepulver og hvetemel (se tips). Hakk Firkløversjokoladen og vend i til slutt. Sett deigen kjølig i ca 20-30 min.

Lag små, runde kuler av deigen som settes på bakepapirdekkede stekeplater med litt avstand imellom. Stek kakene midt i ovnen ved 180°C i ca 15-20 min, eller til de begynner å bli gyldne i kantene.

Avkjøl kakene på platen i 10 min før de forsiktig flyttes over på rist og avkjøles helt.

Nydelige nystekte og nydelige å ha i kakeboksen!

♥ Tips:

Tilpass melmengden. Det kan være lurt å steke en prøvekake først for å se hvor mye kaken flyter utover under stekingen.

"Firkløverkjeks" oppbevares i tettsluttet kakeboks og kan også fryses.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥