Brukere online: 1755
Brukere i dag: 10040
Brukere siste 7 dager: 195578
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
200 g smør
150 g sukker
3 egg
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
250 g hvetemel
0,5 dl melk
revet skall av 1 sitron
50 g kokesjokolade
50 g hasselnøtter
Glasur:
2-3 dl melis
2 ss melk
Pynt:
50 g kokesjokolade
sukkerblomster
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til luftig smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Sikt sammen vaniljesukker, bakepulver og hvetemel. Bland i smørkremen sammen med melken. Rør til slutt i revet sitronskall samt fint hakkede hasselnøtter og kokesjokolade.
Ha deigen i en smurt brødform (1,5 liter) med bakepapir i bunnen. Jevn til overflaten. Stek kaken på rist nederst i ovnen ved 175°C i ca 1 time. Sjekk med en kakenål om kaken er helt gjennomstekt i midten.
Avkjøl kaken en stund i formen før den løsnes fra formen med en skarp kniv og hvelves ut. Fjern bakepapiret og sett kaken på et fat.
Rør sammen melisglasur om smør på kaken. Sett kaken i kjøleskapet til glasuren har stivnet. Smelt kokesjokoladen til pynten. Fest sukkerblomster til kaken med litt av sjokoladen. Ringle resten av den smeltede sjokoladen over kaken. Sett kaken kjølig til sjokoladen har stivnet.
Tips
Kaken trenger selvsagt ikke å pyntes slik som på bildet. Du kan for eksempel drysse høvlet sjokolade eller sjokoladestrøssel oppå glasuren i stedet for å bruke sukkerblomster.
Kaken egner seg til frysing.
Se også oppskrift på "Kaffekake med sjokolade og nøtter".
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Takk for flott oppskrift.
Takk for flott oppskrift. Trodde det sto 5 dl melk heldigvis så lagde jeg med mindre. Syntes det hørtes mye ut lurer på om en kan endre litt på rekkefølgen og ta en skvett melk i sammen med melet.
Skriv ny kommentar