Lys sirupskake i langpanne

24.10.2004

Sirupskake med krydder er spesielt godt på høst- og vinterstid. Sirupen gjør kaken søt og litt kompakt. Denne gammeldagse oppskriften er laget med lys sirup, brunt sukker og surmelk. Oppskriften passer til stor langpanne. Del kaken opp i passe store biter og frys ned, -da har du noe deilig å ty til gjennom hele vinteren.

Se også "Sirupskake i langpanne" og "Mørk sirupskake i langpanne", som også er kjempegode!

Lys sirupskake i langpanne
print
Ingredienser

400 g smør
500 g lys sirup
500 g brunt sukker
4 egg
4 dl surmelk
4 ts natron
1 kg hvetemel
3 ts nellik
4 ts kanel

Fremgangsmåte

Ha sirup, sukker og smør i en kjele og varm opp på svak varme til blandingen flytende. Avkjøl noe. Bland hvetemel, natron og krydderet i en stor bakebolle. Visp sammen egg og surmelk og ha i det tørre sammen med smør- og sirupsblandingen. Bland deigen godt sammen.

Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 35-40 min. Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken i passe store firkanter eller avlange biter som på bildet.

Tips

Kaken er veldig holdbar innpakket i plast og utrolig fin å fryse!

Se også "Sirupskake i langpanne (uten egg)", som er en variant av denne kaken uten egg og smør.

24.10.2004
Kakekategori
Langpannekaker
Populært
For travle dager
Typisk norsk
Sesong
Vinterbakst
Høstlig
Jul
Allergier og preferanser
Uten nøtter
Stikkord
sirup
NORSK
Krydder
JUL
Høst
LANGPANNE

1 kommentar

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift