Jeg virkelig elsker smaken av smoothies med açaí, og kjøper det hver gang jeg får anledning.

Her er en hjemmelaget smoothieskål der jeg har brukt frossen açaí-puré i tillegg til frosne blåbær. Med både açaí og blåbær, blir fargen på smoothiesen dyp lilla og antioksidantene nærmest roper mot deg.

Som topping kan du bruke alt du måtte ha av bær, frukt, granola, frø, nøtter, mandelsmør osv. Her har jeg gjort det enkelt og toppet med mandelflak, blåbær, chiafrø og frysetørkede bringebær. 

Dette er en smoothieskål som gir en herlig boost! 

Ingredienser:

♥ 1 dl appelsinjuice (se tips)
♥ 300 g frosne blåbær
♥ 200 g frossen açai (se tips)

Forslag til topping:
♥ 100 g blåbær
♥ 4 ss frysetørkede bringebær
♥ 2 ss chiafrø
♥ 3 ss mandelflak

Fremgangsmåte:

Ha juice i en food processor eller blender. Tilsett frosne blåbær og açai. 

Kjør blandingen sammen til en tykk smoothie.

Hell i en skål og sett skålen eventuelt en liten stund i fryseren mens du finner frem toppingen.

Pynt smoothieskålen etter ønske.

Her har jeg brukt blåbær..

.. frysetørkede bringebær... 

... chiafrø... 

.. og mandelflak.

Herlig miks! 

Server smoothieskålen straks!

Tips:

♥ Du bør ha en god blender. Hvis blenderen ikke er så sterk, lønner det seg å tine bærene litt først. Tilsett gjerne noen isbiter i tillegg hvis du vil.

♥ Ferskpresset appelsinjuice gir best smak. I stedet for appelsinjuice, kan du også bruke eplejuice eller annen type juice.  

♥ Jeg brukte denne typen frossen açai-puré, som fås kjøpt i porsjonspakninger (1 pakke inneholder 4 poser à 100 gram).

I stedet for frossen açai kan du bruke 3-4 toppende spiseskjeer açaipulver (fås kjøpt i helsekostforretninger). 

♥ Toppingen er såklart valgfri. Alt av frukt, bær, nøtter og frø blir bra, så velg det du liker best. Jeg brukte det jeg hadde tilgjengelig. Dryss over havregryn eller granola hvis du ønsker en bowl som er mer mettende.

Se også Smoothieskål med açai, mango og blåbær og Nice Cream Bowl med açai.

Kos deg med en fantastisk god smoothie bowl! 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥