Disse muffinsene var min kjære bestemor veldig glad i, og jeg husker veldig godt den koselige atmosfæren da hun serverte meg disse. Kryddermuffins med rips er svært myke på grunn av at det er yoghurt i deigen, og de har en perfekt avstemt kryddersmak. Ripsene er ikke mange, men gir en liten pikant, syrlig bismak som passer veldig godt til krydderet.

Oppskriften gir ca. 20 stk. Se også Krydderkake med rips.

Her har du en langpanneversjon av "Hvit konfektkake", som tidligere er publisert her på detsoteliv.no. Kakestykkene blir delikate, mektige, søte, litt seige og utrolig gode!

Oppskriften er til stor langpanne.

"Delikatessebrownies" er myke "Brownies" smaksatt med kaffe og fylt med hvit sjokoladekrem. Pynten med ringlet hvit sjokolade på toppen gjør at kakene blir svært delikate og flotte. Et syn for øyet!! (-Og gane, selvfølgelig......) Oppskriften er til stor langpanne.

Av alle uendelig mange browniesvarianter jeg har prøvd ut, er kanskje dette min personlige favoritt! Men så er jeg jo spesielt glad i Helnøtt (som er melkesjokolade med hele hasselnøtter)   

Når du lager glasur av Helnøtt, gjør de hele nøttene at kaken får et helt spesielt utseende, som i hvert fall jeg synes er knalltøft! I tillegg får kaken kjempegod smak av hasselnøtter.

Oppskriften er til stor langpanne.

"Fruktnøtt" er en melkesjokolade med rosiner og nøtter, og her inngår denne sjokoladen i både kake og glasur.

Resultatet er lys, søt og KJEMPEGOD BROWNIESKAKE  som passer til stor langpanne!!

Brownies med Firkløver inneholder mye, deilig Firkløversjokolade i både kaken og glasuren. Browniesvarianten er et nydelig alternativ for deg som er like glad i kombinasjonen nøtter og melkesjokolade som meg.    

Oppskriften er til stor langpanne.

PS: Kaken er kjempegod sammen med en glass kald melk!

Mange synes at melkesjokolade smaker bedre enn kokesjokolade, og hvorfor ikke da lage "Brownies med melkesjokolade"?!

Konsistensen er den samme myke, litt fuktige, men fargen på kaken er litt lysere og kaken litt søtere. Glasuren laget med fløte og melkesjokolade er dessuten spesielt god! Melkesjokoladehjerter fungerer perfekt som pynt.

Oppskriften er til stor langpanne.

Appelsinsjokolade er sunt, eller hva?  

Denne kaken lagde jeg første gang i 2004, og brukte da sjokoladen "Appelsinkrokan" som Freia nettopp hadde lansert. Det var en kjempegod melkesjokolade med smak av appelsin og med krokanbiter. 

Denne sjokoladen finnes ikke lenger, men det er fortsatt mulig å få tak i ulike typer appelsinsjokolade. Her har jeg brukt klassisk appelsinsjokolade i selve kaken. I glasuren har jeg brukt mørk appelsinsjokolade med mandelbiter, som ligner litt på den opprinnelige appelsinkrokan-sjokoladen jeg brukte i 2004. Du kan alternativt bruke vanlig appelsinsjokolade i glasuren også.

Er du glad appelsinsjokolade, er dette oppskriften for deg! 

Oppskriften er til stor langpanne.

"Cuba" er en melkesjokolade med nougatfyll, som mange er svært glad i!

Når du bruker Cuba som tilsetning i brownies får browniesene plutselig en litt uvant, men INNMARI GOD nougatsmak!

Oppskriften er til stor langpanne.

"Toblerone" er en trekantformet sjokolade fra Sveits som du kanskje (som meg) har kjøpt store mengder av på tax-free? Den nydelige sjokoladen (som nå kan kjøpes i de fleste norske matbutikker) har små nougatbiter med karamellsmak og er faktisk kjempefin å bruke i bakverk! Disse "Browniesene" har Toblerone i både kake og glasur. Du bruker 400 g Toblerone til denne oppskriften, som er til liten langpanne.