Av utseendet skiller ikke Krydderruter seg særlig fra enhver annen krydderkake, men disse Krydderrutene er likevel helt spesielle. Mye kefir og sukker i deigen i tillegg til smør og egg gir kaken en nokså uvanlig myk og klebrig konsistens.
Og det er nettopp det som er så KJEMPEGODT!
Denne kaken var dessuten min mammas favoritt i alle år. Da jeg var liten og spurte henne om jeg kunne bake en kake, foreslo hun alltid at jeg kunne bake denne kaken her. Jeg har jo alltid vært ivrig på å prøve ut nye kakeoppskrifter og hadde som regel en annen kake i tankene da jeg spurte, mens min mamma ville ha en kake som hun visste at garantert ble god. -Som regel ble kompromisset at jeg bakte to kaker. 😂
Oppskriften er til stor langpanne.