Torta Mantovana er en tradisjonell, italiensk kake fra byen Mantova, som ligger nord i Italia.

Kaken kjennetegnes av drysset med skåldede mandler og pinjekjerner på toppen. Kaken er en saftig formkake og har deilig smak av sitron.

WOW - for en festkake!!! "Wienerdronning" er en eksklusiv drøm av en kake som består av 3 myke mandelbunner som fylles med et lag eggekrem og et lag sjokoladefromasj. Kaken dekkes med sjokoladefromasj og pyntes med krem, høvlet sjokolade og kiwi. NYDELIG!

Her har du en DRØM av en kake! "After Eight drømmen" består av en saftig sjokoladekakebunn som dekkes med en vidundelig sjokolademousse med smak av mint, sjokolade og kaffe. Kaken dekkes med et tynt lag glasur som lages av mintsjokolade og kremfløte.

Syng: "L'amour! L'amour! L'amour! L'amour!" (som er det velkjente refrenget fra arien "Habanera"). Oppskriften på denne deilige kaken med det nydelige navnet har jeg fått fra en av tantene til min mann, "tante Gunn". Antakeligvis er kaken oppkalt etter operaverdens store fristerinne, Carmen, som også kalte seg Carmencita. "Carmencita Spesial" består av en mandelbunn som dekkes med sprøytede topper av en nydelig sjokoladekrem med kaffesmak. Kaken pyntes med dryss av mandelflarn.

"Havregrynskake med krem" består av havregrynsbunner som fylles med vaniljekrem. Kaken pyntes med pisket krem og karamellsaus. Kaken er enkel å lage og har overraskende nydelig smak!! Oppskriften på "Havregrynskake med krem" har jeg fra en av tantene til min mann, som også er min navnesøster, "tante Kristine". "Tante Kristine" er kjent for sine gode kaker!

Er det ikke utrolig hva noen søte, små pikekyss kan utrette;-) ... Her inni og som pynt på en bløtkake, som ellers er fylt med pisket krem og bringebærsyltetøy. Bruk gjerne pikekyss i ulike pastellfarger - det gir en ekstra lekker kake!

"Swissrull marengs" er en fantastisk rullekake, som jeg aldri blir lei! Her fylt med pisket krem og hermetiske kirsebær - KJEMPEGODT!!!

Denne fantastiske festkaken stammer fra "Hertzberg Kro" i Oslo. Kaken består av en saftig sjokoladekakebunn med banansmak og hakkede mandler, som fylles med jordbærkrem og bananbiter. På toppen pyntes kaken med sjokoladekrem, bananskiver, hakket sjokolade og jordbær.

"Jordbærfromasjkake" er en fantastisk nydelig jordbærkake med mandelbunn! Fromasjen lages hovedsakelig med jordbærsyltetøy, men bruk gjerne friske jordbær i tillegg og som pynt!

Oppskriften på denne kjempegode og veldig spesielle kaken er hentet fra et gammelt Hjemmet-blad. Oppskriften har vært etterlyst av flere brukere av Det søte liv, og nå har jeg endelig funnet den frem og prøvebakt kaken. "Krisp-krasp-kake" lages med marengsbunner som inneholder Rice Krispies (derav navnet). Kaken fylles med sitronkrem og pyntes med jordbær og sjokolade.

En deilig, litt annerledes og "kul" festkake!!