Pannekaker til middag er populært hos både store og små. Her er en sunnere og mer mettene variant der noe av hvetemelet er byttet ut med sammalt mel og havregryn.

Pannekakene blir kjempegode og vekker begeistring rundt bordet!

Oppskriften gir 15-17 pannekaker. Serveres gjerne med rørt jordbærsyltetøy!

"Bombe" er en stor, syndig, vulgær, overdådig og superherlig sommerkake!

En original variant av den klassiske kaken "Charlotte Russe", som består av rullekakeskiver og sitronfromasj (se oppskrift på detsoteliv.no). I "Charlotte Carmen" er rullekakeskivene byttet ut med vaffelhjerter. Den nydelige fromasjen er laget med rørte jordbær. Artig og søt sommerkake!

"Himmelsk fromasjkake" består av en mandelbunn som dekkes med to forskjellige lag fromasj: et lag med nydelig eggefromasj og et lag med kremfromasj som inneholder sjokoladebiter. Kaken pyntes med masse hermetiske mandariner. Nydelig smaksopplevelse! Oppskriften tilhører tanten til min mann, navnesøster "tante Kristine". Kaken på bildet er bakt på bestilling til svigermor, "fordi alle sier at fromasjkaken til tante Kristine er så god".

"Margaretatårta" er en av Sveriges mest berømte konditorkaker! Denne nydelige kaken dekkes ofte med glaserte bringebær eller jordbær som på bildet, men utenom bærsesongen lages kaken også ofte med kiwi, blå druer, fersken og mandariner på toppen. Kaken er fylt med hjemmelaget vaniljekrem. Det viktigste kjennetegnet på en "Margaretatårta" er at hele den fylte kaken dekkes med stekt mandelmasse (kransekakemasse). Fantastisk lekker kake med nydelig smak!

Skjønt navn, ikke sant...:-) Du kjenner kanskje igjen kaken som svenskenes "Kärleksmums" (se oppskrift på detsoteliv.no). Her har du den samme kakeoppskriften med amerikansk tittel og tilpasset stor langpanne. Perfekt oppskrift på klassisk myk og deilig sjokoladekake!

"Lureboller" har fått sitt navn fordi de er hule i midten. Bollene er små og har nydelig, søt smak! Oppskriften gir 30 stk.

Oppskriften på "Lettvintkake" har jeg funnet i svigermors oppskriftssamling. Nydelig kake fylt med mild vaniljekrem og strødd med mandler og perlesukker. "Lettvintkake" smaker best med rørte jordbær eller annet hjemmelaget syltetøy.

Deilig jordbærkake som er lett å lage!

! ... Ikke mine ord, altså;-) Men dette er nå engang navnet på denne helt spesielle kaken som har blitt ENORMT POPULÆR i Amerika. Kaken finnes i et par ulike varianter - noen lyse og noen mørke. Denne versjonen er nærmest som en dessertkake og inneholder ikke noe kakedeig. Bunnen er basert på pecannøtter, og deretter består kaken av et hvitt fyll som lages med kremost, melis og crème fraîche og et mørkt fyll bestående av deilig sjokoladepudding. Og selv om du skulle være av den sorten som foretrekker en porsjon sex fremfor en porsjon av denne kaken, kan du jo unne deg begge deler:-) Du skal ikke se bort i fra at det kommer et lite, begeistret "Åh" fra deg når du smaker på den (kanskje til og med om du skulle være mann) - for kaken er faktisk utrolig god!