Browniemuffins med bringebær

18.08.2007

Dette er deilige, seige sjokolademuffins, som blir supergode med noen bringebær på toppen.

Du kan bruke friske eller frosne bringebær.

Oppskriften gir 12 stk.

Browniemuffins med bringebær
print
Ingredienser

100 g smør
2 dl sukker
5 ss kakao
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2,5 dl hvetemel
3 store egg

Pynt:
bringebær

Fremgangsmåte

Smelt smør i en middels stor kjele. Rør i sukker og kakao til det har løst seg opp. Ta kjelen av platen. Bland i vaniljesukker, bakepulver og hvetemel (bruk en stålvisp). Pisk eggene lett sammen og rør i til slutt. Bruk stålvispen til deigen er klumpfri og glatt.

Ha muffinsformer i et muffinsbrett. Fyll formene 2/3 fulle. Legg på noen bringebær.

Stekes midt i ovnen ved 175°C i 15-18 min. Avkjøl i formen i noen minutter før de forsiktig tas ut av muffinsbrettet.

Tips

Merk at muffinsene kan virke litt bløte når de tas ut av ovnen, men de stivner til når de er avkjølt.

Muffinsene får finest fasong om du bruker muffinsbrett. Har du ikke brett, bør du bruke doble papirformer og passe på at du ikke fyller formene for fulle.

Muffinsene kan fryses.

18.08.2007
Kakekategori
Muffins/Cupcakes
Populært
For travle dager
The American way
Sesong
17.mai
Sommerlig
Allergier og preferanser
Uten nøtter
Stikkord
Sommer
Muffins
Brownies
bringebær
Kveldskos
amerikansk
17. mai
sjokolade

2 kommentarer

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift