Pisk sammen mykt smør og sukker. Skill eggene. Pisk eggeplommene inn i smørkremen, en om gangen. Rør inn hvetemel og bakepulver. Riv skallet av sitronen og press ut saften. Rør i. Pisk deretter inn kesam, slik at klumpene fjernes. Rør deretter inn vaniljekrempulveret og rosinene. Til slutt piskes eggehvitene til stivt skum. Vend inn i 2-3 omganger og rør til alt er godt blandet (men ikke rør mer enn nødvendig).

Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stryk deigen jevnt utover i formen og glatt til overflaten. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 180°C i ca 45 min. Ta kaken ut av ovnen og pensle over smeltet smør. Sett kaken tilbake i ovnen og stek videre midt i ovnen ved 180°C i ca 15 min til. Slå av varmen på ovnen, men la kaken stå i enda 10 min til i ettervarmen.

Ta kaken ut av ovnen og la den bli helt kald i formen. Løft kaken ut av formen ved å ta tak i bakepapiret. Del kaken opp i firkanter.