Du kan bruke hvilken som helst type champagne eller cava, men velg gjerne en litt søt type.

Dette er en nokså stor porsjon som som sagt gir ca 30 stk cupcakes i normal størrelse. Det er selvsagt ikke noe i veien for å halvere oppskriften hvis du ikke vil lage så mange.

Disse cupcakesene er fine å fryse, men dropp da jordbærene til pynt. Disse blir litt bløte etter å ha vært frosset.

De ensfargede, røde cupcakeformene du ser på bildet er superstilige til alle slags cupcakes med jordbær!! De finnes sikkert i flere nettbutikker (se tips under Lenker på startsiden). Jeg kjøpte de hos den svenske nettbutikken www.klarafardiga.com.