Brukere online: 316
Brukere i dag: 863
Brukere siste 7 dager: 200587
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Rabarbrakake i liten langpanne (med høvlet smør)
23.07.2007
Med sommerens rabarbra kan du raskt lage den deiligste langpannekake!
Oppskriften er til liten langpanne.
Ingredienser:
♥ 3 store egg
♥ 2 dl sukker
♥ 2 ts bakepulver
♥ 4 dl hvetemel
Topping:
♥ 500 g renset rabarbra (se tips)
♥ 150 g kaldt smør (se tips)
♥ 1,5 dl perlesukker (se tips)
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør deigen forsiktig sammen til den er klumpfri (bruk gjerne en ballongvisp).
Bre røren utover i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20 x 30 cm).
Skjær rabarbraen i ca 5 cm lange biter. Legg dem pent ned i deigen (se tips).
Høvle over det kalde smøret (bruk ostehøvel) og dekk hele kaken med smøret.
Dryss godt med perlesukker over.
Her bruker jeg vanlig, norsk perlesukker som smelter under stekingen (se tips).
Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 40 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten).
Avkjøl kaken i formen. Løft kaken forsiktig ut av formen og skjær den i passe store biter.
Saftig og deilig rabarbrakake!
Tips:
♥ Tilpass mengden rabarbra. Personlig synes jeg kaken blir best om rabarbrabitene ikke legges alt for tett, slik at kaken ikke blir for syrlig.
♥ Jeg er ikke så nøye med å veie opp mengde smør jeg høvler oppå rabarbrabitene. Jeg bare tar ut en smørpakke fra kjøleskapet og høvler skiver av det kalde smøret og legger på rabarbrabitene, til alle er dekket.
♥ Til denne kaken er det viktig at du bruker vanlig, norsk perlesukker, og ikke såkalt svensk perlesukker. Her skal nemlig perlesukkeret smelte under stekingen.
♥ Server kakestykkene gjerne lunkne med pisket krem som er smaksatt med vaniljesukker.
♥ Rabarbrakaken kan fryses.
God fornøyelse!
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Rabarbrakake i liten langpanne (med høvlet smør)
Ingredienser
3 store egg
2 dl sukker
2 ts bakepulver
4 dl hvetemel
Topping:
500 g renset rabarbra (se tips)
150 g kaldt smør (se tips)
1,5 dl perlesukker (se tips)
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør deigen forsiktig sammen til den er klumpfri (bruk gjerne en ballongvisp).
Bre røren utover i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20 x 30 cm).
Skjær rabarbraen i ca 5 cm lange biter. Legg dem pent ned i deigen (se tips). Høvle over det kalde smøret (bruk ostehøvel) og dekk hele kaken med smøret. Dryss godt med perlesukker over.
Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 40 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten).
Avkjøl kaken i formen. Løft kaken forsiktig ut av formen og skjær den i passe store biter.
Tips
♥ Tilpass mengden rabarbra. Personlig synes jeg kaken blir best om rabarbrabitene ikke legges alt for tett, slik at kaken ikke blir for syrlig.
♥ Jeg er ikke så nøye med å veie opp mengde smør jeg høvler oppå rabarbrabitene. Jeg bare tar ut en smørpakke fra kjøleskapet og høvler skiver av det kalde smøret og legger på rabarbrabitene, til alle er dekket.
♥ Til denne kaken er det viktig at du bruker vanlig, norsk perlesukker, og ikke såkalt svensk perlesukker. Her skal nemlig perlesukkeret smelte under stekingen.
♥ Server kakestykkene gjerne lunkne med pisket krem som er smaksatt med vaniljesukker.
♥ Rabarbrakaken kan fryses.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5168 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Laget min egen variant av
Laget min egen variant av denne kaken idag, fulgte oppstriften. Men etter å ha røren i formen,så hadde jeg på klatter med vaniljekrem,biter med rabarbra og skiver med jordbær oppå røren/smør og perlesukker tilslutt. Fikk veldig skryt av kaken på hundetreningen :)
Skriv ny kommentar