Hei!
Dette er en HELT fantastisk kake som jeg egentlig alltid lager med dobbel mengde krem. Jeg bare lurer på hvorfor du har tredoblet sjokolademengden i kremen? Blir den bedre da? ;-)

Går det ann å lage den med glutenfritt mel?

Trippler kremen hver gang, og lar kremen stå i kjøleskap over natten, så den er kjempetykk. Så uten å piske den så sprøyter jeg hele kaken i rosemønster! Kjempegodt og lekkert å se på!

Hei! Er det kakeform 24 cm i diameter som er standard størrelse på kakeform? Ser du oftes bruker denne størrelsen i oppskriftene

Denne kaken ser fantastisk deilig ut :D Men jeg lurer på ett par ting..

Hvilken kakao brukes (vanlig kakao, bakekakao..?) ?
Hvilke smør brukes (meierismør, med salt, uten salt..?) ?

Beste sjokoladekaka som finnes!

Kan jeg kutte litt sukker i kakebunn, var voldsomt mye synes jeg

Skal fløteblandingen avkjøles helt før den piskes til krem?

Noen som har erfaring med og la den staa i 2 dgr?

Hei :)

Jeg har prøvd å lage denne noen ganger nå, men den de siste gangen blir ikke fyllet stivt, har stått i over 1 døgn. men bare renner. :/

Takk for kongeoppskrift. Vanvittig god kake. Brukte hvit sjokolade til pynt så det ble veldig bra

https://instagram.com/p/BbFOGq4gcpP/

jeg hadde raspet appelsin skall og lit av appelsin saften i kremen og det ble en hitt :) når du lager kremen er det med hele egget eller bare plommen ? jeg var usikker så jeg brukte bare plommen. som i en kongeligterte krem....

Hei, lurer på om du deler kaken før du fryser den, og om du har fyllet på før den fryses?

Jeg synes kakebunnen hadde lite sjokoladesmak og tilsatte 100 g kokesjokolade, evt kaffe for og få fyldigere smak. Lagd kremen 2 ganger, fulgte oppskriften men kremen blir for tynn enten man pisker den opp eller ei. Brukte hele egg, mulig det bare skal være plommer? Om det stemmer med oppskriften på siden vil jeg finne en annen krem som blir tykkere. Noen erfaringer?

Hei, jeg har laget denne kaken, men fikk ikke til kremen. Den stod i kjøleskap over natten, men den var veldig flytende og klarte ikke å pynte den som den skulle.

Barte den til mannens bursdag. Kaken er himmelsk god! Jeg er egentlig ikke glad i sjokoladekaker, men denne ble jeg forelska i! Neste gang skal jeg lage den med marengs mellom lagene, det blir både saftig og crunchy. Gleder meg! Takk for oppskriften!

Heisann.
Jeg skal lage denne kaka til en barnedåp og ønsker rosa krem. Kan jeg lage med brun sjokolade som fyll inni kaken og hvit sjokolade med rosa konditor farge til å ha på toppen?
Håper på raskt svar (skal lages til nå på søndag)

Mvh Nina

Lagde den glutenfri, brukte 115 gram Semper finmix.

Er det bare meg som får små biter i glasuren når jeg bruker eggehviten også? Har brukt å lage glasuren med kun eggeplommen, men er det noen som har noen tips om hvordan man kan unngå kokte eggebiter når man bruker hele egget?

Hei! Jeg bare elsker denne kaka, og hver gang det er bursdag og lignende er det denne oppskriften som blir brukt.
Jeg lurte på om det er noen som har testet å lage denne i flere etasjer? Vil tro at den egentlig er for myk til å stables, men er det da noen som har tips? Vil så gjerne ha denne som bryllupskake, bare med hvit sjokolade i kremen som skal dekke utsidene.

Tips: I den originale oppskriften skal det kun være 4 eggeplommer i kremen, ikke hele egg. Prøv det, det er helt nydelig!!

Denne sjokoladekaken er en absolutt favoritt! Kremen blir helt fantastisk når den lages dagen i forveien og piskes opp med mixmaster før bruk. Herlig, lys og luftig. Bruker den også til Tropisk aroma.
Bruker alltid meierismør til all kakebakst.. det blir best synes vi.

Hei,

Er det noen som har prøvd å lage denne kaka i langpanne? Isåfall ble det vellykket? Doblet du både oppskriften og fyllet? Hva med steketiden?

Har laget den doble sjokoladekremen, stått i kjøleskap over natta og er nå pisket opp. Fortsatt for flytende. Er det noe man kan gjøre for å tykne den så den kan brukes på kaka? Hjelper det å blande inn litt pisket krem i sjokoladekremen..?

Sååå irriterende at kremen ikke tykner. Hva er det som blir galt??? Tror dette ble siste forsøk!!

Super oppskrift.

Lager den meg blå melange og gryr "fløte". Til sjokolade bruker jeg kokesjokolade fra coop som er melkefri. På denne måten blir kaken fri for melk.

Smaker helt fortreffelig.

Hei. Jeg har laget denne fantastisk gode kaken mange ganger, men de to siste gangene har kremen blitt flytende, selv om den har stått natten over i kjøleskapet. Vet ikke hva jeg har gjort galt, men løste dette med å koke kremen opp igjen og tilsatte 3-4 toppede teskjeer maizenna utrørt i litt vann. Lot kremen stå kaldt i noen timer, og kremen ble helt perfekt

Bruker du meierismør i denne oppskriften?

Hei! Hvis denne skal lages som en langpannesjokoladekake, dobler man oppskriften? Og hva med steketid? Hilsen Tone

Hej, har bakat denne kaken mange ganger. Men de siste 5 gangene så ramler den ned i mitten.. hva gjør jeg feil?

Hei, er det noen som har forsøkt å lage denne i 26cm springform? Skal lage stor kake og tenkte å bruke 26cm form og stable to kaker i høyden. Er usikker på steketiden....

Liker å bake høye kaker med 2x20 cm former. Dobler du eller ganger med 1,5

Hei. Vurderer å prøve meg på denne. Er kokesjokolade mørk eller lys?😊

Denne har jeg lagd mange ganger og jeg tar alltid alle ingredienser i fyllet oppi gryta med en gang. Funker godt det. Poenget er at fyllet må komme til kokepunktet. Forøvrig har denne oppskriften vært i rettssak. Den var hemmelig, Cafe Sting i Stavanger hadde denne kaka som sin signatur helt til en ansatt røpte oppskriften på nettet. Folk reiste langveisfra til Sting for denne kaka.

Hei! Nydelig kake, smaker kjempe godt :)
Jeg har et problem. Når jeg skulle putte kremen i kaken, rant kremen ut selv om jeg brukte 150 g kokesjokolade som sto på oppskriften. Det var også for mye krem. Har du noen tips på hvordan jeg kan fikse det til neste gang jeg lager denne kaken?

Denne er skammgod og fungerer like bra med glutenfritt mel dersom man vil ha ei glutenfri kake. 😊👍

Hei! Hvilken type mel bruker du? Mvh Anna

Sjokoladekremen min ble veldig tyntflytende (hadde den inen glassbolle over natten), hva kan jeg ha gjort galt?

Hei, når du skriver 3 ss kakao, er det bakekakao eller kakao som til varm sjokolade? ☺️

Et tips… jeg bruker 1 stor plate melkesjokolade istedenfor kokesjokolade. Helt nydelig mild lys sjokoladesmak ☺️

Lurer på om det går fint å bruke hvit sjokolade i kremen istedenfor for mørk, så kremen blir hvit?

Hei! Nydelig kake 🥰 men jeg lurer på om kaka serveres romtemperert eller kald. Jeg synes bunnen blir tørr og hard når den er kald, men myk og saftig når den er varmere. Men må den ikke oppbevares i kjøleskapet for ikke å bli dårlig? Hvis den står kaldt så må jeg ha den lenge på benken før den kan serveres… og det er det jo ikke alltid tid til.

Hei. Har et godt forslag til nedfrysing og porsjonsberegning. Dele opp kaken i fine stykker før den fryses. Og evt også pakke dem inn i frysefolie.
Da er det bare å ta opp antallet en ønsker etterhvert:-)

Når jeg lager sjokoladekremen får jeg eggbiter i den når den koker.
Hva gjør jeg for å unngå det?

Hei.
Takk for kjempegod oppskrift, har laget denne kaken 4-5 ganger nå med relativ stor suksess.
Eneste er, hver bidige gang har jeg fått små klumper i kremen. Selv om jeg rører konstant, og bruker minimal med varme. Bruker ca 20-30 på å koke opp blandingen.
Hva gjør jeg feil? Jeg koker på 4 av 9 trinn, og stopper knapt å røre.

Hilsen fornøyd men litt frustrert amatørbaker

Enklaste og beste kaka 🥰🥰

Denne har jeg nå prøvd på 2 ganger. IKKE mer. Jeg følger alt til punkt og brikke. Men kremen blir bare suppe. Ja det har stått i kjøleskapet. Ja jeg prøver og piske den godt. Har prøvd og gjøre mye. Bunnen ble helt perfekt.

Hei! Er sjokoladekremen justert i oppskriften til dobbel eller skal den dobles? Takk 😊

dette er ikke stingkaken.jobbet på Sting helt fra starten og har bakt kaken noen hundre ganger.det er hverken vann, kakao eller vaniljesukker i stingkaken .sikkert en god kake men STINGS kaloribombe av en sjokoladekake er det nok ikke :(